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功能多:煲飯、煲湯、煲粥、燜、燉、煮、蒸等多種功能。
節(jié)能強(qiáng):采用特有先進(jìn)液態(tài)立體導(dǎo)熱技術(shù),省時(shí)、省電、節(jié)能35%-50%左右。
環(huán)保優(yōu):產(chǎn)品采用不銹鋼材質(zhì)制造,潔凈衛(wèi)生,綠色環(huán)保。
:導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì),具有傳熱速度快、導(dǎo)熱、保溫時(shí)間長(zhǎng)等獨(dú)特優(yōu)勢(shì),煮出的食物原汁原味。
品種全:?jiǎn)五伿?、雙鍋式、多鍋式、導(dǎo)熱油導(dǎo)熱式、沸水導(dǎo)熱式、蒸汽導(dǎo)熱式,各種型號(hào)、規(guī)格齊全。
電熱大鍋灶批發(fā)蒸汽凈化原理:
、提高給水品質(zhì),它是提高電熱大鍋灶批發(fā)蒸汽凈化的首要原則。在排污量不變的情況下,提高給水品質(zhì),可以使?fàn)t內(nèi)的含鹽量減少,蒸汽品質(zhì)得到提高。但提高給水品質(zhì),無(wú)疑會(huì)加大水處理設(shè)備的投資和運(yùn)行費(fèi)用,因此有效的辦法是根據(jù)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較,采用合理的水處理系統(tǒng)。7、對(duì)壓力表、水位計(jì)、溫度計(jì)及連接管是否齊全并符合規(guī)定應(yīng)進(jìn)行檢查。
第二、減少機(jī)械性攜帶,這樣主要是為了提高電熱大鍋灶批發(fā)的蒸汽清洗效果。目前,采用汽水分離設(shè)備,是減少機(jī)械性攜帶的有效辦法。
第三、控制電熱大鍋灶批發(fā)鍋水的品質(zhì)。因?yàn)轱柡驼羝麛y帶的鹽分主要來(lái)源于鍋水,因此必須對(duì)鍋水品質(zhì)進(jìn)行控制。但在汽包電熱大鍋灶批發(fā)中,給水含鹽量會(huì)大大高于蒸汽含鹽量。因?yàn)樵谡舭l(fā)過(guò)程中,只有一部分水沸騰,生產(chǎn)蒸汽,這部分水的鹽分除蒸汽帶走少量外,剩余部分都轉(zhuǎn)移到了其余鍋水中,使鍋水含鹽量增加。電熱大鍋灶批發(fā)適用于學(xué)校、餐廳、公共食堂之類的大型餐飲服務(wù)場(chǎng)所,可同時(shí)滿足千人級(jí)就餐需求。
電熱大鍋灶批發(fā)安裝時(shí)的審核問(wèn)題:
1、應(yīng)對(duì)鍋筒內(nèi)部裝設(shè)的汽水分離器,隔板等部件應(yīng)檢查是否齊全完好。連續(xù)排污管,定期排污管,進(jìn)水管及儀表管等應(yīng)通暢。
2、應(yīng)對(duì)鍋筒(鍋殼、爐膽和封頭等)、集箱及受熱面管子內(nèi)是否有污垢,雜物等東西,且沒有缺陷和損壞,沒有遺留物。
3、應(yīng)對(duì)爐膛內(nèi)部有無(wú)雜物,爐墻、爐拱及隔火墻是否完整嚴(yán)密檢驗(yàn)。
4、內(nèi)部檢驗(yàn)合格后,應(yīng)對(duì)人孔、手孔進(jìn)行密封并檢驗(yàn)是否密封嚴(yán)實(shí)。
5、應(yīng)對(duì)電熱大鍋灶批發(fā)的支吊架進(jìn)行檢驗(yàn)是否牢固安全可靠。
6、應(yīng)對(duì)外部爐墻及保溫是否完好嚴(yán)密,爐門、灰門、看火
孔和人孔等裝置是否完整齊全并關(guān)閉嚴(yán)密進(jìn)行檢查。
7、對(duì)壓力表、水位計(jì)、溫度計(jì)及連接管是否齊全并符合規(guī)定應(yīng)進(jìn)行檢查。
電熱大鍋灶批發(fā)可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置,即減少工程籬工及材料成本的投資,節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。由于無(wú)明火燃燒,爐具不需使用隔熱耐火磚,爐面冷卻水等設(shè)備,可縮小爐具體積從而減少場(chǎng)地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備,增加工程施工投資成本及場(chǎng)地點(diǎn)用面積。本公司提倡科技為本的綠色生活新理念,為人類提供盡善盡美的綠色健康產(chǎn)品。
山東省博興縣科瑞特廚房設(shè)備廠是一家現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?;木C合性不銹鋼商用廚具制造企業(yè)。企業(yè)擁有雄厚的技術(shù)力量、先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和科學(xué)的管理體制,以高質(zhì)量的產(chǎn)品、良好的信譽(yù),樹立了的品牌。
多年來(lái),科瑞特廚業(yè)以科技進(jìn)步為導(dǎo)向,品牌質(zhì)量能夠?yàn)榛A(chǔ),客戶滿意為前提,牢固樹立“誠(chéng)信為本、顧客至上”的企業(yè)宗旨,始終把產(chǎn)品質(zhì)量貫穿于所有產(chǎn)品的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)中去,在改革中求創(chuàng)新,在創(chuàng)新中求發(fā)展,為客戶提供、廉價(jià)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。
面對(duì)未來(lái)與挑戰(zhàn),科瑞特廚業(yè)將以更加堅(jiān)定豪邁的步伐,向更新、更高的目標(biāo)奮進(jìn)??迫鹛貜N業(yè)熱忱的期待著與社會(huì)各界新老客戶攜手并進(jìn)再鑄輝煌