瓜果冷庫的存放需要具備哪些條件

瓜果保鮮冷庫溫度規(guī)模一般為0-8℃，這個(gè)溫度涵蓋了幾乎一切的瓜果的存儲(chǔ)環(huán)境，存儲(chǔ)的時(shí)間大約為1-10個(gè)月，依據(jù)不同的種類瓜果，存儲(chǔ)時(shí)間上也有所不同。 近年來瓜果保鮮庫的使用就更為廣泛。 下面咱們將針對(duì)瓜果保鮮庫來詳細(xì)的介紹下。

1、不同的存儲(chǔ)容量導(dǎo)致冷庫的容量不一樣，需求的制冷量跟裝備的機(jī)組輸出的功率也不一樣，其次是瓜果保鮮庫規(guī)劃，這個(gè)關(guān)系到保溫材料的用量，對(duì)價(jià) 格影響較大。

2、詳細(xì)溫度要求，不同的溫度要求，需求的制冷量不一樣，則裝備的機(jī)組功率大小不一樣，對(duì)價(jià) 格影響較大。

3、分間，在了解客戶進(jìn)出貨量和周期的情況下，給出適合的分間方案。分間不同導(dǎo)致機(jī)組數(shù)量，標(biāo)準(zhǔn)以及輔料用量都不相同，這樣對(duì)價(jià) 格的影響也較大。

4、選用的設(shè)備品牌，以及規(guī)劃的制冷系統(tǒng)方案不同對(duì)冷庫價(jià) 格也有很大的影響。 綜上所述，主張客戶在清晰今后4個(gè)點(diǎn)的參數(shù)下，進(jìn)行比價(jià)才有含義。

冷庫門口裝風(fēng)幕機(jī)有什么好處？

冷庫門口裝風(fēng)幕機(jī)有什么好處？風(fēng)幕機(jī)能產(chǎn)生快速向下氣流，保持室內(nèi)空調(diào)及凈化空氣的效果不易流失，還能令空氣循環(huán)，隔離灰塵、煙氣、臭氣還有能效阻止昆蟲等微生物進(jìn)入庫內(nèi)。風(fēng)幕機(jī)具體的好處有以下這些。

1、沒有風(fēng)幕機(jī)：冷庫物品入庫或出庫的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致庫內(nèi)冷氣大量流失;

有風(fēng)幕機(jī) ：風(fēng)幕機(jī)運(yùn)行能產(chǎn)生高速向下氣流能有效延遲冷氣流失的速度;

2、沒有風(fēng)幕機(jī)：食品冷庫很容易引起更類害蟲的喜好，在你看門的同時(shí)害蟲有可能就會(huì)乘虛而入;有風(fēng)幕機(jī)：風(fēng)幕機(jī)運(yùn)行可以有效阻止煩人有害的昆蟲進(jìn)入冷庫內(nèi)部。這樣可以更好的保護(hù)食品部受害蟲的破壞。

紅薯是怎么完成冷庫中的保鮮儲(chǔ)存的

紅薯是怎么完成冷庫中的保鮮儲(chǔ)存的：

常見的紅薯保鮮方法是低溫儲(chǔ)藏法首先將紅薯放入窖前一周對(duì)窖進(jìn)行消毒，可用70%的托布津1000倍液，或者50%的多菌靈800倍液，對(duì)窖內(nèi)噴霧消毒，在紅薯收獲后，要及時(shí)處理，及時(shí)入窖，然后在紅薯入窖之后，采用各種方法，讓窖內(nèi)溫度保持在15℃一下，10℃以上，窖內(nèi)溫度低于15℃，可以抑制病菌的活動(dòng)，高于10℃，可以避免傷害，達(dá)到安全儲(chǔ)藏的目的。

保鮮冷庫貯藏注意事項(xiàng)

保鮮冷庫貯藏時(shí)注意：

1、物品在保鮮庫內(nèi)不要過度堆放，果蔬擺放之間需要有一定空隙，這樣可以讓庫內(nèi)空氣充分流通。

2、如果保鮮冷庫內(nèi)儲(chǔ)藏液態(tài)物品時(shí)，不能敞口擺放，要用包裝封閉好的容器存放。

3、冷庫搬運(yùn)貨物時(shí)要盡量減少開門次數(shù)，讓員工隨手關(guān)門，這樣可以減少保鮮庫內(nèi)冷量流失。

4、保鮮庫內(nèi)儲(chǔ)藏食品時(shí)，食品的營養(yǎng)成本匯總熬成一些霉菌、細(xì)菌的滋生，要及時(shí)的清理，保證食品的安全質(zhì)量。

5、如果庫內(nèi)存放有異味貨物，如果貯藏貨物有異味，應(yīng)及時(shí)取出異味，避免其他食品的安全質(zhì)量。