茶葉在保鮮庫(kù)中的儲(chǔ)存方法

茶葉在冷庫(kù)中如何儲(chǔ)藏？將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下的環(huán)境中，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，使用此法應(yīng)注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，茶葉保鮮冷庫(kù)溫度以維持0～5攝氏度經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以冷藏（冷凍）庫(kù)，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

冷藏（冷凍）庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，已達(dá)冷卻效果一次購(gòu)買多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。

食品冷庫(kù)運(yùn)作的原理說明

一般制冷工程從冰箱制冷︰ 氣化低溫冷卻液，使其在受控條件下的低電壓和機(jī)械蒸發(fā)。食品冷庫(kù)吸收的熱量在存儲(chǔ)庫(kù)中，從而達(dá)到冷卻下來的眼淚的目的。水平是常用的壓縮，冷卻機(jī)，主要由壓縮機(jī)、 冷凝器和蒸發(fā)器的組件，如顏發(fā)管板韓可分為直接還原的冷卻和間接冷卻兩種方式。直接冷卻 食品冷庫(kù)直接吸收倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的熱菜和滴基地間接冷卻是通過鼓風(fēng)機(jī)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)沈氣體冷卻裝的菜，空氣是適合的自旋宇冷卻加載的盤內(nèi)燕送將管吸熱侯再次發(fā)送，庫(kù)內(nèi)的和滴通空氣冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)冷卻快，庫(kù)內(nèi)通度更均勻。食品冷庫(kù)雖然兩個(gè)香嚴(yán)外庫(kù)氣碳存儲(chǔ)容量的過程會(huì)產(chǎn)生。食品冷庫(kù)行業(yè)肉類行業(yè)屏幕，骨干是民生產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)食品冷藏鏈，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，在城市和農(nóng)村市場(chǎng)的繁榮發(fā)展和擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易，食品冷庫(kù)發(fā)揮越來越重要的作用。

關(guān)于雙溫冷庫(kù)的分類

雙溫冷庫(kù)的分類

　　1.按照庫(kù)容量規(guī)劃分為大型冷庫(kù)（冷藏容量在10000t以上），中型冷庫(kù)（冷藏容量在1000t~10000t），小型冷庫(kù)（冷藏容量在1000t以下）。

　　2.按照冷庫(kù)冷藏規(guī)劃溫度分為高溫冷庫(kù)（溫度在-2℃~ 8℃），中溫冷庫(kù)（溫度在-10℃~-23℃），低溫冷庫(kù)（溫度在-23℃~-30℃），超低溫冷庫(kù)（溫度在-30℃~-80℃）。

　　3.按照庫(kù)體結(jié)構(gòu)類別分為①土建冷庫(kù)；②組合板式冷庫(kù)；③覆土冷庫(kù)；④山洞冷庫(kù)。