云南廚神電磁爐廠家告訴你一般在使用、保養(yǎng)商用電磁爐時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

1.安裝高壓線路和電源插座。因?yàn)殡姶旁罹邆漭^高的功率,務(wù)必依據(jù)功率配備電源插頭和插座,挑選能承擔(dān)15A電流量的銅銅芯電纜。不然，電磁灶工作中時(shí)的大電流量會(huì)使電線、電源插座等發(fā)熱器短路故障。

2、電磁爐放置要平穩(wěn)。順著電磁灶某腳懸在空中得話，鍋的重力使?fàn)t子歪斜，鍋里的食材外溢來(lái)。爐面不平整得話，鍋具造成的微震也非常容易拖動(dòng)鍋具產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。

堅(jiān)持合理使用各停電大功率電磁爐加熱速度快，但功耗也大。云南電磁爐加熱鍋爐時(shí)，應(yīng)使用高功率擋板加熱鍋爐。如果沒(méi)有特殊要求,應(yīng)及時(shí)調(diào)整電源塊,以便保持鍋開,特別是煮飯、湯、火鍋等時(shí)。嗯，由于功率不但會(huì)過(guò)多浪費(fèi)電磁能，并且湯在挺大的火力點(diǎn)下能猛烈燒開。這萬(wàn)一外溢的風(fēng)險(xiǎn)性也會(huì)使底鍋?zhàn)兂慑伆汀Ｋ鞘诛L(fēng)險(xiǎn)的。

很多餐飲老板一直在為選擇商業(yè)廚具而苦惱，不知道在燃?xì)庠?、電磁灶、柴油灶之間到底該買哪種類型的，今天我們就從安全性的角度幫大家分析對(duì)比下。

燃?xì)庠睿喝細(xì)庠钍侵敢砸夯瘹猓ㄒ簯B(tài)）、人工煤氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具。由于燃?xì)獗旧淼奶匦裕褂萌細(xì)庠顣r(shí)容易因操作不當(dāng)（閥門沒(méi)擰緊、只關(guān)煤氣灶頭沒(méi)關(guān)罐子）、膠管老化龜裂、膠管松動(dòng)、點(diǎn)火失敗、風(fēng)吹熄滅、老鼠啃咬、高強(qiáng)度使用等原因造成氣體外泄引起窒息、火災(zāi)等；燃?xì)庠钣忻骰?，易引起爆裂、灼傷；夏季燃?xì)庠蠲骰饚?lái)的高溫，熱得汗流浹背，易引起中暑。