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冷庫可以按照其使用目的、使用場景以及使用主體的不同分為交易型和周轉(zhuǎn)型兩種類型。
周轉(zhuǎn)型冷庫涵括“第三方倉儲”、“配送中心”、“中央廚房”等
這種類型冷庫的優(yōu)勢在于其自動化水平高,建造水平高,能夠提供增值服務(wù)以及供應(yīng)鏈管理服務(wù)。
缺點(diǎn)在于土地是租用的,存在一定的限制,而且單體規(guī)模偏小、集約化程度較低,進(jìn)而導(dǎo)致融資能力較差和冷庫網(wǎng)絡(luò)不夠健全等。未來的主要趨勢是發(fā)展倉配一體化,積極與新型產(chǎn)業(yè)融合,作為食材供應(yīng)鏈,提供定制服務(wù)。
影響冷庫造價(jià)的因素
1、建造地點(diǎn)選擇:冷庫建造地點(diǎn)選擇不同會導(dǎo)致造價(jià)也會存在一定的差異。
2、儲存貨物所需要的溫度:一般情況下,儲存貨物對環(huán)境溫度的要求越高,則工程造價(jià)就會越低;如果儲存貨物對環(huán)境溫度的要求越低,則工程的造價(jià)就會越高。
3、冷庫材料、制冷設(shè)備的選擇
冷庫建造時(shí)所需要用到的建筑材料、制冷設(shè)備質(zhì)量的差別也會導(dǎo)致后的價(jià)格存在差異。質(zhì)量好、價(jià)格高,質(zhì)量差、價(jià)格低。
冷庫修建要避免水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的浸透。室外空氣侵入時(shí)添加冷庫耗冷量,還帶入水分,水分凝聚導(dǎo)致隔熱構(gòu)造受潮凍住損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層使冷庫具有杰出密封性和防潮隔汽性。冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍住。因土壤凍住后體積脹大,會導(dǎo)致地上決裂及全部修建構(gòu)造變形。庫華制冷提醒:同一種藥品如果有兩個(gè)存放溫度要求,那應(yīng)按最i低溫度作為藥品存放的標(biāo)準(zhǔn)。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以避免土壤凍住。保鮮冷庫的樓板要堆積很多的貨品,又要通行各種裝卸運(yùn)送機(jī)械設(shè)備,平頂上還設(shè)有冷庫設(shè)備或管道。因此,它的構(gòu)造應(yīng)具有較大的承載力。低溫環(huán)境中,特別是在周期性凍住和融解循環(huán)過程中,修建構(gòu)造易受損壞。因此,冷庫的修建材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有滿足的抗凍功能。