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金華市果友家庭農(nóng)場始創(chuàng)于2005年5月,主要從事水果種植,優(yōu)良果苗種植推廣,綠化苗木種植銷售,果樹、綠化苗木修剪、造型、病蟲害防治;果園、綠化場地等設(shè)計及相關(guān)服務(wù)四大塊。無花果苗種植技術(shù)
主要苗木品種有桃、油桃、無花果、梨、李、枇杷、柑桔、楊梅、杏、香泡等幾十個優(yōu)良品種,果苗遠銷江西、福建、安徽等地。
無花果的營養(yǎng)價值
無花果中是有大量的果膠和維生素存在的,果膠在進入到人體中華,是可以吸附腸道中有害物質(zhì)的,對促進人體排i毒有好處,是凈化我們腸胃的好選擇,同時無花果還可以促進益生菌的增殖,對我們血管健康也有意義。
在無花果中各類營養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的,特別是其中的檸檬酸、蘋果酸、丙乙i酸很豐富,同時其中還有延胡i索酸、琥珀酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)的存在,這些對人體來說是有好處的,可以起到抗i炎消i腫的功效,對于利咽消i腫,緩解咳嗽的問題也有好處。
金華市果友家庭農(nóng)場始創(chuàng)于2005年5月,主要從事水果種植,優(yōu)良果苗種植推廣,綠化苗木種植銷售,果樹、綠化苗木修剪、造型、病蟲害防治;果園、綠化場地等設(shè)計及相關(guān)服務(wù)四大塊。
無花果干的幾種制作方式
1切片制干
對無花果生長后期不能成熟的青果,可采用切片制干。其方法是:一是人工切片,果片厚度為0.3cm左右,并攤放在蘆葦席、竹摟或干凈的水泥場地上,干燥后,裝入塑料袋中保存。無花果怎么挑選比較好首先我們吃無花果的時候是需要去看外表的,一般來說無花果的外表以豐滿的、無瑕疵的為好,個頭要盡量大一些,這樣的無花果是比較新鮮的,是值得我們?nèi)ヌ暨x的。二是用切片機進行切片,采用烘干機烘干,也可利用陽光自然曬干。果干片可作為制蜜餞、飲料的原料。
2脫水制干
為對一些含糖量偏低、含水量偏高的品種,可于果實成熟度八至九成時采收,,進行脫水制干。無花果以青黑色或暗棕色、質(zhì)堅硬、橫切面黃白色、無霉和無蟲蛀的為最i佳。成熟度八至九成無花果曬干工藝流程: 鮮果→ 洗果→ 蒸汽去皮(熱燙) →真空干燥(脫水) →包裝→ 保存。脫水的無花果干可用做食用產(chǎn)品,,也可用于制作糕點和湯羹的原料。
3過沸水曬干
無花果果實于7~11月陸續(xù)成熟。當(dāng)果皮由綠色變?yōu)辄S綠色、果實不再膨大、尚未成熟透時,分期分批采摘。供藥用的果實,將果實放入沸水中略微燙一下,撈出曬干或烘干, 即可藥用。無花果以青黑色或暗棕色、質(zhì)堅硬、橫切面黃白色、無霉和無蟲蛀的為i佳。