浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠，地址位于武義縣王宅鎮(zhèn)古馬山工業(yè)小區(qū)。 公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。

　一、茶葉滾筒殺青機的維護(hù)與修補滾筒殺青機適用于各種綠茶的連續(xù)殺青作業(yè)，常用的有30型和40型兩種，熱源方法有煤或柴式和電熱式。它是茶葉加工中常用的機械。其維護(hù)和修補要害如下：

　　1、鏟除全部摩擦面上的塵垢，尤其是對鏈條和鏈輪要進(jìn)行清潔，從頭加注潤滑油。

　　2、鏈條若過松，可先采用去掉幾節(jié)的方法進(jìn)行調(diào)整，若已嚴(yán)峻拉長，則應(yīng)更換。調(diào)整和更換鏈條時應(yīng)留意：鏈條接頭處繃簧卡片的裝置方向應(yīng)與鏈條的作業(yè)方向共同，以免運行時發(fā)生沖擊、跳動，甚至磕碰掉落。

　　3、對全部滾動軸承進(jìn)行拆洗，并加注新的潤滑脂，可采用鈣鈉基潤滑脂。

　　4、各部件批改后進(jìn)行全機組裝，開機作業(yè)，調(diào)查機器作業(yè)是不是正常。恰當(dāng)加熱滾筒，并投入少量炒茶專用油，使其熔化掩蓋筒體內(nèi)外表，然后堵截全部電源。必要時可對機器外表補噴油漆，單調(diào)后用塑料紙掩蓋，置單調(diào)場所保留。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創(chuàng)于1999年3月，本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設(shè)備與成套機組的研發(fā)與制造。產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等中草藥、菌菇類產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用，年產(chǎn)值3000多萬元。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。

燃?xì)鉂L筒連續(xù)殺青機：以、液化氣為熱源的茶葉加工設(shè)備，是國家倡導(dǎo)的環(huán)保設(shè)備。基于茶葉殺青溫度“先高后低”、“抖悶結(jié)合”的原理而采取多段控溫、前端排濕設(shè)計的數(shù)控燃?xì)膺B續(xù)滾筒殺青機，產(chǎn)能高于同類型號滾筒殺青機50-100%；殺青葉色澤綠明，茶香純正，無任何焦邊糊葉。

　　茶界同仁，鑒于以上茶葉殺青設(shè)備的性能，按照自己生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量要求，選擇相匹配的設(shè)備就不會有困惑：

　　假如僅生產(chǎn)大宗綠茶，外形內(nèi)質(zhì)要求正常就行的話，選擇普通型連續(xù)式滾筒殺青機即可。

那殺青過程中的“老葉嫩殺、嫩葉老殺”是怎么回事呢？

嫩葉中含水量較高，酶的催化作用強，所以應(yīng)該老殺，即多去除一些水分。否則酶的活化未徹底破壞，容易產(chǎn)生紅葉紅梗，而且在揉捻時茶汁易流失，用力揉捻時茶青成了糊狀，芽葉也容易斷碎。低級粗老的茶葉則應(yīng)相反，它含水量少，纖維素高，葉質(zhì)粗硬，所以要嫩殺，即少去除水分。不然，水分流失過多，揉捻時難以成條，一用力時茶葉容易斷碎。

浙江武義增榮食品機械有限公司（原名為：浙江武義增榮茶機廠）始創(chuàng)于1999年3月。

產(chǎn)品廣泛適用于茶葉、瓜子、花生等農(nóng)副產(chǎn)品的炒制以及金銀花等各類產(chǎn)品、海產(chǎn)與水產(chǎn)品的烘干等加工應(yīng)用，年產(chǎn)值3000多萬元。

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機械，茶機產(chǎn)品有：名茶機械；初、精制機械；瓜子加工機械，干燥設(shè)備及自動化流水線等系列100多個品種。

茶葉在制做的時候會需要用的殺青機這一機械的使用。茶葉殺青的主要目的是通過茶葉加工機械設(shè)備里的高溫破壞茶葉和鈍化茶葉中的氧化酶活性物質(zhì)，從而達(dá)到抑制茶葉里的茶多酚的酶從而促氧化反映，防止在進(jìn)行茶葉烘干的過程中出現(xiàn)變色反應(yīng)。殺青能使茶葉散發(fā)出一股青臭味，促進(jìn)茶葉良好的茶香氣的形成。

茶葉殺青機械多采用微波殺青機、滾筒殺青機和燃?xì)獬辞鄼C這三種進(jìn)行對茶葉的殺青。這三年中設(shè)備在對茶葉進(jìn)行殺青的時候會蕞大程度的把殺青的色澤蕞大化的呈現(xiàn)出來，這三種設(shè)備操作方便，。