搟面皮的做法：岐山搟面皮首先要準(zhǔn)備一個大鍋。把適量的面粉倒入鍋內(nèi)，按1：3比例添入涼水。接著就要看看你的體力和耐力了——長時間地用力揉面，直至把面揉成稀泥狀為止。接著又是體力活：搟面。從揉好的面團上揪下一塊，盡力地?fù){（一般是后搟成圓形），直到將其搟成2~3毫米的薄片。等油冒煙之后關(guān)火，稍微晾晾，大概有個七八成熱的時候就可以倒入辣椒了。全部搟好以后就可上鍋蒸。一般當(dāng)面皮變成透明狀就好了。待其冷卻后切成普通面條狀，調(diào)入新潑油的辣椒，香醋，鹽水，也可放入新切的生黃瓜絲，其味更加爽口。

陜西涼皮加盟條件“酸辣爽口、色、香、味俱佳”，一碗涼皮下肚，甚是愜意欣慰，凸顯陜西人“豁達、粗獷、豪邁”之胸懷，陜西涼皮加盟條件俘獲了消費者胃口，并贏得了百姓的青睞。趙家臘汁肉店致力于打造中國地方特色快餐品牌，成為推動和引導(dǎo)中式快餐發(fā)展的新興力量。

陜西涼皮加盟條件的獨特秘方，純正的陜西口味，是市場上雜亂無章的涼皮店比擬不了的。在保證口味的同時，涼皮也同樣關(guān)注產(chǎn)品的衛(wèi)生與營養(yǎng)價值，從根本上發(fā)揚中華傳統(tǒng)美食的核心原則。

西安趙家臘汁肉公司擁有非常成熟的運營模式，連鎖包括產(chǎn)品加工技術(shù)、培訓(xùn)方案、商標(biāo)等都可以直接使用。比起自己去獨創(chuàng)事業(yè)在時間上、經(jīng)驗上、資金上與精神上都減輕了不少負(fù)擔(dān)，對完全沒有餐飲經(jīng)驗的人來說，可以降低風(fēng)險，在短期時間內(nèi)獲得成功。

為保證陜西涼皮加盟條件產(chǎn)品的口味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，陜西涼皮加盟條件公司建有自己的中央廚房，所有產(chǎn)品實現(xiàn)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，組建了產(chǎn)品研發(fā)中心，潛心研究產(chǎn)品口味調(diào)制與新品開發(fā)，持續(xù)不斷的產(chǎn)品更新，配方的料包化改造，使得生產(chǎn)過程流程化，僅需簡單操作，即可保證口味完全統(tǒng)一，又可降低人員成本。煮面筋：鍋中倒入清水煮沸，將洗好之面筋揪成條狀纏成比拇指稍粗的棒棒多個后放入鍋中煮45分鐘熟，用漏勺拎干水撈出后，撕成較小條片狀放盤中備用。

西安趙家臘汁肉店統(tǒng)一的設(shè)計策劃：為加盟商量身打造終端、全mian運營方案，提供選址參考、店面裝修設(shè)計圖、效果圖、施工圖等全fang位策劃服務(wù)。

全fang位的培訓(xùn)服務(wù)：西安趙家臘汁肉公司為加盟商提供全mian的產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)，工作流程培訓(xùn)，服務(wù)環(huán)節(jié)培訓(xùn)，店面管理培訓(xùn)，讓您順利開業(yè)，迅速走向正規(guī)，定期委派專業(yè)人員到加盟店面指導(dǎo)檢查工作，并作后期培訓(xùn)跟進。