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模擬酒店管理實訓系統(tǒng)
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調(diào)酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。教學實施通過把本課程所要求掌握的基本技能按工作過程分解成5個項目并創(chuàng)設工作情景,進行項目化教學。
酒店仿真教學酒店仿真教學
在該可視化教程中,場景與各種操作步驟實現(xiàn)同步顯示:伴隨著業(yè)務的開展,配套運行。教師可以對崗位操作教學模塊和業(yè)務流程教學模塊進行調(diào)整、增加、刪除或者 替換各種操作技能;增加、刪除業(yè)務流程;增加、刪除或者替換業(yè)務流程中任意環(huán)節(jié)及相關操作步驟等。此外,教程提夠時間軌道功能。酒店仿真教學酒店仿真教學完整而齊全的外設接口功能磁卡/IC卡門鎖、磁卡/IC消費、程控電話計費、直撥電話計費、語音留言、通用報表等。在每個時間軌道內(nèi),各個知 識點和操作流程將以虛擬現(xiàn)實素材、多種配體素材的方式,按照教師的授課順序,依次整合在同一個時間軌道內(nèi)。教師可以通過滑動時間條,實現(xiàn)在同一界面內(nèi)播放 時間軌道上的各種素材,而無需打開其他窗口調(diào)用各種播放器進行播放。
在現(xiàn)有可視化教材的基礎上,教師可以結合自身教學經(jīng)驗,通過教材編輯對各個素材進行增加、刪除、修改;可以增加或者刪除、置換各種素材,從而形成符合自己授課風格的可視化教材??梢詫r間軌道內(nèi)素材的顯示順序進行調(diào)整,包括調(diào)整素材顯示的起始時間和播放時間等等;可以增加或者刪除、置換各種素材,從而形成符合自己授課風格的可視化教材。
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酒店管理軟件操作實務
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調(diào)酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。場景內(nèi)嵌入全景照片:方便老師加入全景圖片教學以及設置多種課件形式。
課程培養(yǎng)目標
通過本課程的學習,同時酒店專業(yè)的學生具備從事前廳和客房服務所必備的計算機操作運用能力,培養(yǎng)學生實際崗位的適應能力。
能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行預訂銷售服務; 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行前臺接待服務; 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行前臺收銀服務; 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行客房部管家管理; 能夠熟練地運用酒店管理軟件為客人進行餐飲部管理。 熟悉客房預訂操作; 熟悉團體預訂操作; 熟悉預訂查詢操作;酒店仿真教學酒店仿真教學酒店運營環(huán)境在模擬的酒店環(huán)境中,軟件設計了預定部、總臺接待、客房部、餐飲部、信息資料、人事管理、客戶管理、總經(jīng)理查詢等這幾個方面,構造一個完整的、高信息化管理的星級酒店。 熟悉預定分房操作; 熟悉預訂確認操作; 熟悉超時預訂處理; 熟悉預訂分析操作; 熟悉快速入住操作;熟悉同及關聯(lián)房處理操作; 熟悉客人換房管理操作;熟悉特殊客人個性化服務操作; 熟悉客人留言操作; 熟悉房價調(diào)整操作; 熟悉客人入住變更操作; 熟悉出入團隊管理操作; 熟悉前臺收銀等一系列操作;熟悉房務部管家查房、清潔房間等操作熟悉洗衣管理的操作; 熟悉餐飲管理的操作。 培養(yǎng)服務意識;培養(yǎng)認真做事,細心做事的態(tài)度; 培養(yǎng)團隊協(xié)作意識;培養(yǎng)解決問題的綜合能力。
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調(diào)酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。酒店仿真教學酒店仿真教學產(chǎn)品特點真實再現(xiàn)的五星級酒店:全真模擬五星級酒店的七大場景進行教學實訓。
教學建議
(1)建議分組教學,每組人數(shù)控制在5人內(nèi)。在機房實驗室內(nèi)進行仿真模擬訓練。酒店管理操作系統(tǒng)為教學必備。
(2)教學組織總體采取任務驅動、項目導向等教學模式,注重以任務型案例或項目誘發(fā)學生興趣;對于項目任務的教學,主要采用案例分析、操作示范、學生模擬、自主學習等教學方法,加強對學生實際職業(yè)能力的培養(yǎng)。
(3)在具體教學過程中,讓學生直接去酒店進行志愿者服務或是組織參觀;更能讓學生體會工作流程和服務技巧。
酒店管理仿真實訓系統(tǒng)
北京利君成數(shù)字科技有限公司主營產(chǎn)品包括:前廳服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 客房服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲服務流程演練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 餐飲擺臺技能訓練虛擬教學實訓系統(tǒng)、 咖啡調(diào)制虛擬教學實訓系統(tǒng)、 調(diào)酒服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 茶藝服務虛擬教學實訓系統(tǒng)、 酒店發(fā)展科普體驗系統(tǒng)、 酒店管理理虛實一體化實訓室建設等等。以純?nèi)S仿真的形式,建設了一個咖啡知識體驗和學習的文化長廊和展館。
系統(tǒng)由教師管理平臺與學生實訓平臺兩部分構成,其中教師管理平臺是教師組織日常教學實訓工作的管理平臺,其功能包括教師、學生及班級信息管理、實驗管理、基礎數(shù)據(jù)維護等功能,學生實訓平臺由前廳管理、客房管理、餐飲管理、康樂管理、人事管理、維修管理、供應商管理、后臺管理等有效實際的教學手段。本課程的開設,旨在讓學生通過真實的酒店管理軟件的學習,對酒店工作崗位能有更深一步的了解。