然而，3D打印看起來(lái)很美，但經(jīng)過(guò)了數(shù)十年的發(fā)展，其并沒(méi)有像其他產(chǎn)業(yè)一樣迅速取代某一產(chǎn)業(yè)或占領(lǐng)絕大多數(shù)的份額，這是什么原因?qū)е碌牧耍?/span>

1、生產(chǎn)效率

3D打印在生產(chǎn)模式上與傳統(tǒng)生產(chǎn)模式有較大的區(qū)別。傳統(tǒng)生產(chǎn)模式通常是“多級(jí)分工 組裝”，其調(diào)動(dòng)了整個(gè)制造業(yè)體系的產(chǎn)能，從而使工序效率到達(dá)高點(diǎn)。而對(duì)于3D打印機(jī)而言，其從設(shè)計(jì)到終成型，只需要原材料和3D打印機(jī)，但3D打印機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間作業(yè)的過(guò)程中，其維護(hù)成本和維護(hù)難度遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)生產(chǎn)鏈的平攤成本。

月餅也玩3D打印

有人說(shuō)，3D食品打印機(jī)是吃貨的福利，只要食材符合要求，制作的過(guò)程可以全部交給機(jī)器；還有人說(shuō)，3D打印技術(shù)帶來(lái)了食品加工行業(yè)的變革，今年中秋，它也將改變?nèi)藗儗?duì)傳統(tǒng)月餅加工的看法。與利用傳統(tǒng)模具進(jìn)行批量生產(chǎn)相比，3D打印月餅與眾不同的地方在于，它可以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化定制、少量加工。只要能成功建模，就能打印出這個(gè)形狀的月餅。

浙大學(xué)生3D打印月餅

眼下中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，每年的這個(gè)時(shí)候都是廣大月餅廠(chǎng)商一展身手的時(shí)候，此時(shí)，杭州一家創(chuàng)業(yè)公司卻搶了頭彩，用3D打印技術(shù)制作的月餅廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。目前其3D打印定制月餅已完成了銷(xiāo)售額一半的目標(biāo)，更讓人驚訝的是這是一家由浙大學(xué)生組成的創(chuàng)業(yè)公司。

生產(chǎn)食品3D打印機(jī)的創(chuàng)業(yè)企業(yè)，團(tuán)隊(duì)依托于國(guó)家CAD實(shí)驗(yàn)室和浙江省三維打印實(shí)驗(yàn)室，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)生產(chǎn)線(xiàn)的改造，可將3D打印技術(shù)廣泛應(yīng)用于餅干，糕點(diǎn)等食品的生產(chǎn)，已受到不少傳統(tǒng)食品廠(chǎng)商的青睞。

3D打印出現(xiàn)的意義

3D打印的優(yōu)勢(shì)

就傳統(tǒng)工藝而言，物件形狀越復(fù)雜，制造成本越高且存在諸多限制。 3D打印技術(shù)并不受復(fù)雜程度的限制并且不會(huì)增加制造成本和時(shí)間。 這將改變我們?cè)O(shè)計(jì)和制造的局限性，讓更多的設(shè)計(jì)方案有了實(shí)現(xiàn)的可能。

對(duì)于個(gè)性化定制一直存在技術(shù)和成本兩大門(mén)檻。 有了3D打印技術(shù)之后，無(wú)論目標(biāo)對(duì)象的結(jié)構(gòu)如何都可以被快速制造出來(lái)而且基于可負(fù)擔(dān)的成本。 個(gè)性化定制在高1  端制造領(lǐng)域、消費(fèi)品、珠寶、娛樂(lè)等行業(yè)有廣泛的需求。