真空凍干機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：

真空凍干機(jī)內(nèi)部安裝隔板，用于凍干產(chǎn)品。凍干箱按照藥品級(jí)要求制作，筒體采用 304 食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光，箱門根據(jù)實(shí)際需求可選平移門或者鉸鏈旋轉(zhuǎn)門，箱門內(nèi)部鏡面拋光，外部噴砂處理，美觀大方。目前國(guó)內(nèi)主要食品凍干機(jī)筒體采用碳鋼材料外部噴漆處理。

1.采用箱體冷阱一體式【前箱后阱】設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊；

2.凍干箱體設(shè)有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內(nèi)情況；

3.有潔凈要求的表面，設(shè)計(jì)成易清潔（無(wú)凸凹、無(wú)不易清潔的間隙），無(wú)衛(wèi)生死角  的結(jié)構(gòu)或形式，充分；

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諸城市天順機(jī)械有限公司真空凍干機(jī)：

藥品的冷凍干燥目的主要目的是什么？?jī)龈傻闹饕康氖潜３制浠钚?，而藥品采用凍干技術(shù)的好處更多。①藥品不變質(zhì)，適合于長(zhǎng)期存放;②容易實(shí)現(xiàn)定量準(zhǔn)確;③容易實(shí)現(xiàn)無(wú)菌化操作;④藥品損失浪費(fèi)少;⑤復(fù)水性能好，尤其是，凍干的醫(yī)護(hù)人員和患者再也不用手搖晃融化，而是見(jiàn)水即溶。藥品凍干主要成分不流失，儲(chǔ)存方便。

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凍干工藝技術(shù)的優(yōu)勢(shì)：

   真空凍干機(jī)是目前物質(zhì)脫水的一直較為先進(jìn)特殊的方法，該技術(shù)是將含水物質(zhì)在低溫先凍結(jié)，然后使其中的水分在真空狀態(tài)下直接升華，達(dá)到物質(zhì)脫水干燥的目的。

1) 升華由表面開(kāi)始，逐漸深入內(nèi)部冰晶升華時(shí)只有水分子脫除，溶于水中的物質(zhì)仍保留原處，體積、形狀基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，不會(huì)引起物料收縮或硬化。

2) 通過(guò)真空冷凍干燥后的產(chǎn)品含水率≤3%，凍干后的產(chǎn)品保存期長(zhǎng)。液氮水果速凍設(shè)備工作原理

   真空凍干基本原理：真空冷凍干燥機(jī)（統(tǒng)稱凍干技術(shù)）是在真空地理環(huán)境下，被鎖住的原料干燥的導(dǎo)熱對(duì)廣為流傳熱整個(gè)過(guò)程，真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用范圍十分廣泛，只需是水分含量、不含毒性、耐腐蝕的化合物都可以運(yùn)用真空冷凍干燥技術(shù)將其制成凍干品，以保證長(zhǎng)久性貯藏的目的。真空冷凍干燥技術(shù)普遍應(yīng)用于食品類、寵物飼料以及業(yè)行業(yè)等，運(yùn)用該技術(shù)生產(chǎn)制造出來(lái)的產(chǎn)品，稱之為凍干食品類（FD食品類）。

   凍干加工工藝技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)： 1) 鎖定標(biāo)準(zhǔn)下的原材料冰晶提升脫干后，框架維持原形，原冰晶所占室內(nèi)空間產(chǎn)生似蜂窩狀的微孔板，非常容易吸濕。 2) 因?yàn)槭抢鋬龈稍铮够瘜W(xué)物質(zhì)中的揮發(fā)物成份和遇熱轉(zhuǎn)性的營(yíng)養(yǎng)元素和芬芳成份損害不大，因而是化學(xué)制品和食品類的干躁方式 。 液氮水果速凍設(shè)備工作原理