傳菜電梯提升酒店餐廳工作效率

江蘇天利電梯公司是專業(yè)生產(chǎn)載人載貨及電梯研發(fā)，制造，銷售，安裝，維保為一體的高新技術(shù)企業(yè)。天利公司擁有高素質(zhì)的研發(fā)團隊和管理人員，輔以先進的生產(chǎn)設(shè)備，標準化的產(chǎn)房，在產(chǎn)品設(shè)計，采購，制造，發(fā)運等全部過程實施嚴格的質(zhì)量監(jiān)控。及時準確的提供給客戶所需的高標準的金典時尚兼?zhèn)涞碾娞莓a(chǎn)品。

很多現(xiàn)在的酒樓中，都會安裝傳菜梯。我們聽說過傳菜員，就是在后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，幫助進行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜梯嗎?傳菜梯的功能也是和傳菜員的功能類似，只不過在具體的功能上還是有一些微妙的差別。

　　首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯，就是模擬電梯的結(jié)構(gòu)，進行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說，價值的體現(xiàn)就是幫助進行樓層之間的菜品傳遞。如果讓傳菜的人員進行傳遞的話，不僅僅對于體力是一種極大的消耗，而且在傳遞菜品的過程中發(fā)生意外的可能性也非常大，對于菜品的浪費現(xiàn)象時常發(fā)生，如果嚴重到傾灑在客人的身上，免不了還要進行賠償。而如果使用了傳菜梯，就不用擔(dān)心這個問題。因為路程被縮短了，所以中間發(fā)生意外的可能性也好了很多。

　　所以現(xiàn)在的酒樓很多都是用傳菜梯進行菜品的傳遞。為什么酒樓要安裝不同的樓層呢?其實這也是因為酒樓的規(guī)模變大了之后，能夠吸引到的消費者不僅僅是同比增長，甚至?xí)尸F(xiàn)指數(shù)增長的規(guī)模，因此對于很多的酒店經(jīng)營者來說，就算是在建立多個樓層之后會產(chǎn)生人力上的管理更加復(fù)雜，菜品的意外更經(jīng)常發(fā)生，也要多建筑幾個樓層。而傳菜梯的使用，無疑是在多變的環(huán)境中，為酒店的管理者在一定程度減少了顧慮。

傳菜電梯中額定速度運行的優(yōu)點

　　(1)在機房，將電梯轎門關(guān)閉后，拆除門機電源熔斷器。

　　(2)四平新諦電梯檢查各層廳門均應(yīng)關(guān)閉，門鎖繼電器閉合。

　　(3)確認電梯機房內(nèi)的開關(guān)在檢修狀態(tài)，再將轎廂內(nèi)和轎廂頂?shù)母鱾€開關(guān)都扳至自動運行狀態(tài)。

　　(4)將控制柜上的檢修開關(guān)扳至自動運行狀態(tài)。

　　(5)在控制柜內(nèi)反復(fù)選擇電梯單層上下呼梯信號，觀察電梯起動、運行、制動狀況是否正常，尤其是在上下端站時必須試驗單層呼梯運行信號。

傳菜電梯的簡單和輕便

傳菜電梯的門是為了防止駕駛員的安全及進入而設(shè)計的，籃門是為了防止貨物在運行過程中滑出而設(shè)計的，并堵住了井道。舊電梯中如果沒有籃的設(shè)計，就會經(jīng)常出現(xiàn)電梯卡。生活中也有很多。那個讓我們節(jié)省了大量的人力、物資和財力。

讓所有的問題變得簡單和輕松,它的使用也很簡單,供餐梯運行一段時間后,平層不好的樣子時,首先檢查機剎車間隙是否正確,摟著剎車的螺絲放松,然后,平層的磁傳感器的位置調(diào)整,保證平層精度。

要檢查層戶的鎖定是否有故障，以及層戶的滑動器的間隙或?qū)討舻膬A斜的卡是否堵塞，或繩子是否從滑輪滑槽脫落?？刂菩盘柣芈啡绻搪繁ｋU自動斷開，故障消除后保險自動接通;當電梯到達車站后，樓層的門就打開了，數(shù)字顯示出電梯門打開的狀態(tài)，表示在樓層使用這個樓梯。

從傳菜電梯運行處到樓層進行數(shù)字化顯示;這種形式的餐飲電梯位于離地面一定高度的平層，形成作業(yè)平臺，與工作人員腰部水平，適用于運送體積小、重量輕的物品，靈活多樣。