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所有的養(yǎng)生智慧是離不開陰陽平衡的,而一年中春夏為陽、秋冬為陰。這句話的意思是世間萬物如何變化都離不開四時陰陽的規(guī)律,陰陽的平衡決定了萬物的生死存亡,人的生活規(guī)律應(yīng)該順其自然,順則昌盛、逆則衰敗?!兑?系辭》中說:“變通莫大乎四時”。這句話的意思是世間萬物如何變化都離不開四時陰陽的規(guī)律,陰陽的平衡決定了萬物的生死存亡,人的生活規(guī)律應(yīng)該順其自然,順則昌盛、逆則衰敗。《內(nèi)經(jīng)》中說“所謂得四時之勝者,春勝長夏,長夏勝冬,冬勝夏,夏勝秋,秋勝春,所謂四時之勝也”。意思就是,一年的四個季節(jié),有生相克的關(guān)系,如春勝長夏,長夏勝冬,冬勝夏,夏勝秋,秋勝春,某個季節(jié)出現(xiàn)了克制它的季節(jié)氣候,這就是所謂四時相勝。
中醫(yī)四季養(yǎng)生之冬季
冬季進(jìn)補(bǔ)雖說是中醫(yī)養(yǎng)生保健的一大特點(diǎn),但也并非人人都需要。在冬季進(jìn)行補(bǔ)益,切忌走入“進(jìn)補(bǔ)”的誤區(qū)。
誤區(qū)一:地域不分“濫補(bǔ)”
冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味,如羊肉、鹿肉等,補(bǔ)品中如人參酒、參茸酒等,強(qiáng)壯補(bǔ)身,御寒助陽確有作用。
如果您也有這種類型的怕冷情況,建議每周吃兩頓豆豉南瓜。飲食有節(jié)會使機(jī)制正常預(yù)警,它使人的飲食既滿足需要,又不造成廢物堆積。因?yàn)檫@款菜味道豐富,并配合辣椒調(diào)味,令保暖效果更好。具體做法是用半個小型黑皮南瓜(約1200克),去皮,切成四方塊,加入鹽和一杯清水,燒至熟軟入味,備用然后熱鍋加油,加入豆豉和蒜末、紅辣椒、醬油、糖和少許清水,翻炒出香味后加入水淀粉,關(guān)火備用。將炒好的南瓜盛入盤子,淋上炒香的豆豉即可。
暖身攻略5附子羊肉湯溫經(jīng)逐寒
適宜人群脾胃虛寒的中老年人
中醫(yī)認(rèn)為,附子是一款溫經(jīng)逐寒、宣通氣血的好藥材,特別適合那些脾胃虛寒、功能減退的中老年怕冷人群暖身食用。而羊肉也屬于溫補(bǔ)性食物,可起到助陽健胃、通血生津的作用。