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高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組加熱效率遠(yuǎn)大于其他加熱設(shè)備的效率,可以看出,采用高 溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組作為烘干裝置可以節(jié)省能源,同時(shí)還降低CO2等污染物的排放量,實(shí)現(xiàn) 節(jié)能減排的效果。
1、熱泵烘干機(jī)集除濕、加熱、制冷、排溫、通風(fēng)為一體智能化設(shè)備,為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備。
2、采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕,大大提高除濕性能比,節(jié)能效果明顯。
3、突破傳統(tǒng)除濕機(jī)及普通熱泵除濕干燥機(jī)技術(shù)瓶頸:解決傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(zhuǎn)(
壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)不除水)技術(shù)難題。
新風(fēng)干燥階段:
此時(shí)采用新鮮空氣對(duì)魚干進(jìn)行干燥處理,溫度控制在20度左右、濕度進(jìn)行及時(shí)除濕處理,干燥除濕時(shí)間控制在8-11小時(shí)。
冷風(fēng)干燥階段:
此時(shí)采用冷風(fēng)空氣對(duì)魚干進(jìn)行干燥處理,溫度控制在18度左右濕度進(jìn)行及時(shí)除濕處理,干燥除濕時(shí)間控制在8-11小時(shí)。
回溫干燥階段: 此時(shí)空氣溫度升高到23度左右,濕度及時(shí)除濕處理,干燥時(shí)間控制在6-8小時(shí) 升溫干燥階段:
此時(shí)將溫度進(jìn)一度提高,升高到26度左右,濕度及時(shí)除濕處理,干燥時(shí)間一般控制在6-8小時(shí)
高溫干燥階段:
此時(shí)將溫度設(shè)置到32度左右,濕度稍微放緩,干燥時(shí)間控制在8-10小時(shí)
魚干干燥過程中應(yīng)該注意的幾點(diǎn):
溫度和濕度要保持一定的設(shè)置,溫度不能高,濕度及時(shí)排濕,前期干燥處理時(shí)。
風(fēng)量大而且均勻,不留死角,及時(shí)將蒸發(fā)出的水分排出,避免魚干變質(zhì)腐爛。 干燥過程色澤控制很重要,及時(shí)進(jìn)行設(shè)置和風(fēng)量循環(huán)。 鮮魚中存在大量脂肪和蛋白質(zhì)以及油脂,脫水困難,必須控制好脫水尺度,因此需要一定的干燥時(shí)間。
米粉干燥工藝: 保溫回潮階段: 此時(shí)溫度控制在28--32度之間,濕度控制在一定值,根據(jù)烘干米粉量來定,干燥同時(shí)緩慢對(duì)米粉進(jìn)行排濕處理,不能排濕太快,避 免米粉過快脫水裂開此時(shí)溫度也不能過高,溫度過高,米粉會(huì)卷曲和斷裂,控制一定溫度和濕度;干燥一段時(shí)間之后,停機(jī)不進(jìn)行干燥處理讓米粉回濕;再次加熱干燥米粉, 進(jìn)行二次回濕度之,再次進(jìn)行升溫處理,濕度控制,再次進(jìn)行回濕停機(jī)處理,前后經(jīng)過三個(gè)回合,時(shí)間一般控制在2--3小時(shí)。 恒溫除濕階段: 此時(shí),將溫度控制在30度左右,濕度控制在一定的范圍之內(nèi),對(duì)米粉進(jìn)行加熱除濕干燥處理,干燥時(shí)間一般控制在3--4小時(shí)。快速升溫階段: 此時(shí),溫度控制在35度左右,不能高于這個(gè)溫度,同時(shí)適當(dāng)控制排濕,濕度根據(jù)客戶的要求對(duì)參數(shù)進(jìn)行調(diào)整,干燥時(shí)間一般控制在2--4小時(shí)。根據(jù)米粉 含水量,制作工藝、烘干量不同,進(jìn)行干燥工藝參數(shù)適當(dāng)調(diào)整,濕度和時(shí)間也會(huì)不同。