保養(yǎng)真空包裝機(jī)時(shí)一定要重點(diǎn)做好真空泵的保養(yǎng)：

1.每周一次檢查油位及油的顏色，如果油位低于“MIN”標(biāo)記，請(qǐng)加油；如果油位超過(guò)“MAX”標(biāo)記，放掉部分油，或者是由于冷凝物過(guò)多而稀釋了真空泵油，這需要全部更換真空泵油，必要時(shí)請(qǐng)更換氣鎮(zhèn)閥。

2.真空泵油必須是光亮、清晰的，不能有一點(diǎn)起泡沫或渾濁，油靜止沉淀后有不能消失的乳白色物質(zhì)說(shuō)明有外來(lái)物質(zhì)進(jìn)入，必須更換新油。

3.每月一次檢查進(jìn)氣過(guò)濾器及排氣過(guò)濾器。

真空包裝機(jī)運(yùn)用前的預(yù)備：

　　1、將真空包裝機(jī)放置在水平地面上，檢查真空蓋可以順暢盒蓋；

　　2、檢查真空包裝機(jī)的電源是幾相的；

　　3、檢查真空包裝機(jī)真空泵油面的方位是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵運(yùn)用說(shuō)明書）。

運(yùn)用前的調(diào)整：

　　1、調(diào)整好真空度

　　真空包裝機(jī)抽氣時(shí)刻,數(shù)字顯現(xiàn)，接連可調(diào)，小型真空包裝機(jī)抽氣時(shí)刻為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時(shí)刻的長(zhǎng)短，然后到達(dá)所需的真空度。要看真空包裝的產(chǎn)品，依據(jù)產(chǎn)品調(diào)整好真空度的時(shí)刻；

　　2、調(diào)整加熱溫度

　　依據(jù)包裝袋資料挑選所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)方位。

　　1、翻開電源開關(guān)。

　　2、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入作業(yè)室內(nèi)，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要堆疊，翻過(guò)包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

真空包裝機(jī)發(fā)揮著怎樣的作用？  相信很多人跟小編一樣，對(duì)于真空包裝機(jī)發(fā)揮的作用很感興趣，那今天咱們就一起來(lái)了解一下，真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。因?yàn)檫@種機(jī)器的真空泵是外置的，我們的真空泵在選定位置的時(shí)候，最hao不要離機(jī)器太遠(yuǎn)，這樣的話就會(huì)影響抽真空的效果，增加抽真空的時(shí)間。