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（1） 沒有安裝止逆閥，止逆閥安裝不當(dāng)

止逆閥就是通常在排煙機的出口都有一個防倒煙裝置，是兩個半圓型的塑料片（也有金屬，質(zhì)量更佳），排煙時，半圓蓋板被頂起，油煙排出，當(dāng)排煙停止時，蓋板回落，擋住外來的油煙。如果煙道發(fā)生漏煙，很有可能是因為開放商沒有安裝止逆閥或者是止逆閥安裝不當(dāng)，沒有起到防倒煙的作用。

（2） 止逆閥使用時間過長，質(zhì)量不好或功能失效

應(yīng)定期檢查一下油煙機的放倒煙止逆閥是否出現(xiàn)故障，或是長期使用導(dǎo)致積累的油泥過多，粘住止逆閥蓋板，蓋板沒有回落就導(dǎo)致在沒有排煙的時候仍然打開，發(fā)生串味現(xiàn)象。此時需要將止逆閥拆下來進行清洗，確保其功能無問題再安裝回去。

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對山西排煙管路開展包管，一是確保其隔熱保溫的功效，二是充分發(fā)揮防火功效。在開展餐館工程建筑的廚房施工現(xiàn)場，一定不必忘記了廚房排煙管路的包管工作中。

1、用精鹽勻稱撒在四周的池內(nèi)壁，隨后用開水由上而下地清洗幾次，油漬便可去除。山西廚房排煙管道水池四角的凹形槽可以用廢軟毛牙刷蘸一些細鹽粒來清洗，還可以用舊布縫紉一個小兜，裝進幾片廢料的香皂頭，泡上一點水后在蓄水池內(nèi)腔上帶油漬的地區(qū)用勁刷兩下，后再用清水沖凈，油漬就沒有了。

2、不銹鋼鍋非常容易沾上灰黑色的污漬，并且無法清洗。把家中很大的鍋中再加半鍋上下的冷水，并資金投入一些菠蘿皮，再把新號的鍋逐一裝進去，在灶具上加溫?zé)_一段時間，直到制冷之后取出，就能發(fā)覺這種鍋會明亮如新口。

排煙管與附件的設(shè)備

1、排煙管宜選用鋼管或鑄鐵管。當(dāng)選用焊接鋼管時，其壁厚應(yīng)大于3mm；管道銜接宜選用焊接。當(dāng)選用法蘭銜接時，法蘭面應(yīng)平坦，并應(yīng)有密封槽；法蘭之間應(yīng)襯墊耐熱膠墊。

2、埋設(shè)于混凝土內(nèi)的鑄鐵排煙管，宜選用法蘭銜接。

3、排煙管應(yīng)沿軸線方向設(shè)置熱脹補償器。單向套管彈性節(jié)應(yīng)與前后排煙管同心。柴油機排煙管與排煙總管的銜接段應(yīng)有緩沖設(shè)施。