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真空油炸機的優(yōu)點
20世紀70年代和80年代,真空油炸技術開始在美國和日本有了很大的發(fā)展,國際上已經出售的真空油炸食品有水果類、蔬菜類、肉食水產類等。我國近年來對真空油炸技術的研究開發(fā)也很活躍,先后開發(fā)了香蕉、蘋果等果蔬真空油炸制品。
真空低溫油炸適用的食品范圍
水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜、枸杞等。
蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、番茄等。
肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
堅果類:花生、蠶豆、青豆、黃豆、板栗等
設備特點
設備特點:
上漿機能自動完成上漿過程,稀漿、濃漿均可。
產品經過上下網帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產品經風淋,避免過多的漿料進入下道工序。
上下網帶間隙可調,產品適用范圍廣;
強力風機去除多余漿料;避免過多的物料浪費,更節(jié)省成本
操作、調整方便,可靠;具有可靠的安全防護裝置;
整機采用不銹鋼制造,可拆卸,便于清洗。
香蕉片油炸機器廠商
明貴機械油炸機(油炸流水線)可采用多種加熱方式,其中電機熱較為普遍常用。具體根據(jù)用戶需求選配合適的加熱方式。油炸機整機升溫快,使產品迅速加熱定型,更能有效激發(fā)肉類的香味,提升產品品質。油炸機溫度可調,可根據(jù)具體工藝設定調節(jié)。
油炸機適用范圍:
適用于雞腿、雞翅、花生、蔬菜、沙琪瑪、蔬菜、貓耳朵、沙琪瑪、麻花、雞米花等休閑食品的油炸加工。
明貴機械油炸流水線采用網帶運輸,根據(jù)產品特性,設計相應的網板,投料口隔熱材料包裹,人性化設計成分保證生產過程中工人的安全。生產能力及炸制時間微電腦控制,可調節(jié)。整機采用油水分離設計,實現(xiàn)一機多用,符合多產品種類的需要。明貴油炸機適用范圍廣,可用于雞腿、雞翅、花生、蔬菜、沙琪瑪、蔬菜、貓耳朵等休閑食品的油炸加工。