電磁爐并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱，但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高，所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應(yīng)，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利于依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。無論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來看，智能化是商用電磁爐毋庸置疑的發(fā)展趨勢。

商用爐灶逐漸走向全球化趨勢，中國先進(jìn)的廚房設(shè)備走向國際化舞臺困難重重，同時國外先進(jìn)的廚房設(shè)備技術(shù)在國內(nèi)難以得到有效利用。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時尚、環(huán)保、能耗低的方向演化。低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競爭。智能化，不光是商用電磁爐的發(fā)展趨勢，也是整個社會的發(fā)展趨勢，隨著人口不斷下降，用工成本上升，招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件，還是從科技的發(fā)展來看，智能化是商用電磁爐毋庸置疑的發(fā)展趨勢。然而，國家質(zhì)檢總局日前公布的2016年產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，電磁灶質(zhì)量狀況不容樂觀，抽查合格率不足三成，僅為28。

自山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司商用爐灶投放市場以來，在廣大用戶的大力支持、支持下，塑造出我公司特有的品牌和理念。商用爐灶注重高品位、高質(zhì)量、專業(yè)化的一起，更注重環(huán)保和安康，在廚具資料的選定上嚴(yán)肅挑選、查驗。公司具有一批履歷豐富的專業(yè)技術(shù)工程師，在設(shè)備維修、操練及實習(xí)制造等方面積累了豐富的履歷，能夠隨時為您供給、的售后服務(wù)，讓您真實買得定心，用得安心。山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司專業(yè)致力于商用爐灶的描繪和制造。其時公司的出售網(wǎng)絡(luò)已拓寬到全國各地，并在全國各地建立了出售點或辦事處，將售后服務(wù)衍生到每個客戶。電磁灶在節(jié)省能源的同時，更能夠在炎炎夏日還廚房一片清涼，輕松低碳為家人做出美味的菜肴。