大功率商用電磁爐如何進(jìn)行保養(yǎng)？

一、大功率商用電磁爐擺放位置：我們都知道，電子產(chǎn)品是怕有水的地方。雖然現(xiàn)在所有產(chǎn)品都是防水的，但是其擺置位置應(yīng)該避免水蒸氣的地方。

二、容器選擇也有技巧：電磁設(shè)備需要使用一種鐵磁特性的容器，否則是無法進(jìn)行加熱的。非鐵磁性產(chǎn)品主要由以下玻璃、鋁、銅等制成成一個(gè)容器。

三、產(chǎn)品面板用品：在使用產(chǎn)品時(shí)，除鍋碗瓢盆外，不應(yīng)該放置任何物品，特別是一些磁性物品會(huì)干擾電磁范圍的使用。

四、大功率電磁爐的使用：可是在使用過程中，不能烘干鐵鍋，否則會(huì)造成電磁爐面板溫度越來越高，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致面板開裂。

五、大功率商用電磁爐清洗：清洗污垢的過程中，應(yīng)該注意：不要使用高強(qiáng)度清洗劑，而是應(yīng)該使用中等或以下的清潔劑，清洗前，應(yīng)該將產(chǎn)品冷卻一遍。清潔面板時(shí)，不能用濕布清潔面板，要注意：也不能用金屬物品刷洗面板。不過的是不能用清水清洗內(nèi)部。

六、拆卸改裝：商家對(duì)這種行為造成的損害不承擔(dān)任何賠償，因此遇到問題時(shí)，不應(yīng)主動(dòng)拆卸。

大功率商用電磁爐的維護(hù)與否無關(guān)，只要按照說明書正確操作，并注意一些操作事項(xiàng)。為了延長使用壽命，產(chǎn)品也應(yīng)定期清洗。

清潔衛(wèi)生

對(duì)于廚房來說，衛(wèi)生狀況是相當(dāng)重要的，那么商用電磁爐臟了怎么清潔？商用商用電磁爐的“商用”一詞可不是拿來看的，它完全是體現(xiàn)在商用電磁爐的干凈整潔上。因?yàn)橹灰阱伒准友b防水風(fēng)扇后，就可以不用怕油漬，也不用怕高溫。風(fēng)扇的旋轉(zhuǎn)可以直接保護(hù)烤爐的切屑。炒菜清爽舒適，廚房清新自然。

綜上所述，商用電磁爐炒菜不僅好吃，而且對(duì)于餐飲行業(yè)來說是百利而無一害的。而對(duì)于想在自己家庭購買的，應(yīng)該考慮一下家里的廚房是否能夠存放得下這個(gè)廚具，畢竟商用電磁爐的占的面積還是很大的。

商用電磁爐對(duì)于很多餐飲店是不可或缺的，商用電磁爐憑借著性價(jià)比高、潮流時(shí)尚、環(huán)保衛(wèi)生、健康無害并且使用的時(shí)候占據(jù)的地方也不大等等的各種優(yōu)勢(shì)得到了越來越多人的認(rèn)可和贊同那么與傳統(tǒng)的煤氣爐對(duì)比它優(yōu)勢(shì)在哪呢？

有的人覺得煤氣爐加熱速度比商用電磁爐快很多，但是這個(gè)一個(gè)錯(cuò)誤的想法來的。對(duì)于大功率的商用電磁爐來說，一個(gè)10KW左右的單頭的小炒鍋進(jìn)行30秒加熱就能夠達(dá)到270度的溫度并且鍋能夠呈現(xiàn)出一層紅色的，而且溫度可以進(jìn)行自由的微調(diào)。這足以證明它加熱的速度不比煤氣爐加熱慢，并且它還可能超過一般的煤氣爐加熱。

例如，在煮湯的時(shí)候，使用煤氣爐需要幾個(gè)小時(shí)以上，但使用商用電爐只需要30-40分鐘。另一方面相比，因?yàn)樯逃秒姶艩t是使用電作為原料相比消耗加熱的煤氣要便宜得多。現(xiàn)在大約一個(gè)半月的價(jià)格是每瓶120元。電磁爐的功耗是每月60度。即使一個(gè)半月的平均用電量是每千瓦時(shí)1元，也比燃?xì)夤?jié)省了大約90元。另外，這里的電費(fèi)只有6美分，而且比燃?xì)馐?0元。

相對(duì)的商用電磁爐常見問題并不多，大問題基本上完全看不見，小問題也是僅僅的一兩個(gè)而已。相比于煤氣爐，煤氣爐很容易臟并且難以清洗，存在的安全隱患也比商用電磁爐要多。

隨著大家對(duì)商用電磁爐逐步的認(rèn)可，了解了商用電磁爐節(jié)能、環(huán)保，等優(yōu)勢(shì)，廣大用戶也對(duì)商用電磁爐的認(rèn)知度大幅度提升，商用電磁爐也深受企業(yè)、學(xué)校、酒店等的青睞。但是話說回來由于客戶選擇性越來越多，所以不知道如何選擇一臺(tái)合適的商用電磁爐以及如何玄子商用電磁爐廠家，下面教您些選擇電磁爐廠家小竅門。

1.俗話說的話，人靠衣服馬靠鞍。那么我們先看商用電磁爐的外觀及材料，很多廠家使用較薄的不銹鋼板，通常不銹鋼板的厚度為1.2-1.5mm厚，其次是外觀的設(shè)計(jì)是否美觀，畢竟美好的東西會(huì)讓人賞心悅目。

2.檢查商用電磁爐核心部分，核心部分也就是機(jī)芯，我們要多選擇幾家廠商對(duì)比機(jī)芯配置。

3.要了解您選的廠家是生產(chǎn)商還是經(jīng)銷商，生產(chǎn)商會(huì)有保障些，因?yàn)橹挥猩a(chǎn)商才懂得核心技術(shù)，生產(chǎn)的商用電磁爐才會(huì)穩(wěn)定耐用。如果有機(jī)會(huì)也可以到工廠實(shí)地考察一下，了解一下生產(chǎn)流程及制作工藝，這樣會(huì)準(zhǔn)確些。

4.售后服務(wù)，雖然商用電磁爐的故障率比較低，但是依然不可避免售后的狀況發(fā)生，如果售后沒有保障會(huì)嚴(yán)重影響客戶的使用，直接影響工作效率而造成不必要的損失。