臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家

我自己是個不愛吃豬肉的人，有必要加點香料在里面，蓋住豬肉本身的味道，才吃的進。有時候想想茹素也不錯。但是關(guān)于正處在成長旺盛期的孩子、干體力活的勞動人，吃點豬肉是很不錯的彌補養(yǎng)分和才能的途徑之一。

面包糠是一種廣泛運用的食物添加附料,用于油炸食物外表,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、養(yǎng)分豐厚。遼寧面包糠廠家

用手把已發(fā)硬的面包揉碎。次揉碎之后。用大孔篩過篩。次過篩完畢。過篩之后,再把大顆粒揉碎,再稍稍用大孔篩過篩。揀出色澤不均勻的面包屑。放入烤箱中層180度10分鐘去除水分,觀察可別烤焦了,否則面包屑色澤會不一致。冷卻后密封保存,盡快食用。

大家吃面包糠的時候還要注意，因為面包糠中是含有豐富的維生素E存在，同時還有大量的可溶性膳食纖維存在，同時吃面包糠的時候還含有煙酸和蘆丁等物質(zhì)的存在，而蘆丁是可以有降低我們?nèi)梭w和膽固醇的功效是，對于軟化血管、保護視力和預(yù)防腦血管出血等問題，都是有好處的。

需要注意的是，在食用面包糠時也要選擇合適的時間。

哪些面包糠是屬于的面包糠呢?

我們在挑選面包糠的時候，可以挑選一些質(zhì)地比較涼白，并且色澤比較光亮的面包糠兒，如果對一些品質(zhì)比較差的面包糠，大多數(shù)呈現(xiàn)黃色或者棕色，而且可能還會帶一些面，如果買到一些劣質(zhì)的面包糠，在油炸的時候可能就會容易炸焦，而且可能還會有苦味兒，所以說不要買一些劣質(zhì)的面包糠，我們一般在做油炸食品的時候都可以用到，比如說在炸雞肉，魚肉，各種海鮮，還有鮮奶和土豆等都可以用到面包糠。

面包糠炸鮮蝦可樂餅的做法小貼士

1、土豆碾壓的盡可能的碎一些，這樣包的時候更容易。

2、蝦我覺得用小一點的，做出來更可愛。胖嘟嘟的總比傻大傻大的更討人喜歡。

3、蝦剝?nèi)?，在蝦肚子處劃上幾刀，蝦身就變成直溜溜的，不會打卷了。

4、傳統(tǒng)制作是用油炸的，這次我們使用烤箱來制作這道菜，更營養(yǎng)健康。

5、炸好的可樂餅可以配番茄沙司或者蛋黃醬實用，非常美味。