超級水稻是什么樣的水稻？

   俗話說的好，霜降后降霜，稻谷打滿倉，目前正是超級水稻成熟的季節(jié)，金燦燦的稻谷顆粒飽滿，黃橙橙的稻穗低垂著頭，田野里一片金黃，這是雙季晚稻，收成還不錯，今天又是一個豐收年，百姓們感慨道。

   目前正在召開的關(guān)于水稻產(chǎn)業(yè)競爭力提升科技行動工作推進會，暨新品種新技術(shù)考察會上表示，正在組織科研人員，一提高水稻的質(zhì)量，已經(jīng)效益為出發(fā)點，開展水稻全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)攻關(guān)和服務(wù)，從而打造從田頭到餐桌的高品質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)鏈。

   真正的超級水稻應(yīng)該是豐產(chǎn)性好，抗逆性強，品質(zhì)優(yōu)，適應(yīng)性廣，已經(jīng)再生力強的品種，同時也能夠在生產(chǎn)上面大面積的應(yīng)用，適用于全程機械化操作的品種，自啟動超級水稻研究項目之后，超級水稻研究與示范推廣取得了很有效的成就。

   但是同時也要認(rèn)識到我們水稻生產(chǎn)所面臨的形勢和挑戰(zhàn)，需要在超高產(chǎn)攻關(guān)，品質(zhì)改良，技術(shù)集成，模式創(chuàng)新，產(chǎn)業(yè)提升，綠色高質(zhì)創(chuàng)造等方面不斷的協(xié)作攻關(guān)，加快超級水稻示范推廣，推進水稻產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量的發(fā)展。

有關(guān)大米的相關(guān)歷史

  在我們吃的眾多主食之中，大米只是其中的之一，你知道嗎，其實在唐代的時候，大米就已經(jīng)是我們的主要糧食了，我們在詩圣杜甫的詩詞之中便能夠了解到，只不過當(dāng)時的朝代稱大米為稻米罷了。

   在我國稻子已有6900多年的種植歷史，并行成了獨特的稻米文化，用稻米做成的粽子，是中國飲食文化的特產(chǎn)之一，它不僅味道佳美，而且沉淀了豐厚的文化底蘊，粽子的雛形，是原始人在地上挖坑盛水，把用葉子包裹起來的植物種子放在水中，再把燒的滾燙的石頭投入其中，使植物種子成熟。

   隨著水稻栽培的擴展，這種用葉子包裹稻米燒煮作為食物的方法流傳開來，春秋時，人們用菰葉包黍米成牛角狀，稱為"角黍"，也有用竹筒的，稱之筒粽，到了晉代粽子已成為民間的家常食品，粽子之所以同端午節(jié)聯(lián)系起來，在我國也有著不同的說法。

   稻子分為粳稻和糯稻，用它們碾出的米則分別稱為粳米和糯米，糯米可以制作年糕，糍粑等特色食品還可以釀造香甜可口的糯米。

儲存大米時的注意事項？

   大米是我們常吃的主食之一，是我們?nèi)粘Ｉ钪醒a充身體能量的主要食物，但是大米如果保存不當(dāng)是非常容易變質(zhì)的，還會生蟲發(fā)霉，那么如何預(yù)防大米發(fā)霉生蟲呢？下面小編來分享一下。

??如何預(yù)防大米發(fā)霉生蟲？

??1、花椒防蟲防霉

??花椒是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷恼{(diào)味料，香味濃郁，同時具有驅(qū)蟲作用，可以將適量的花椒放入米缸中，能預(yù)防大米發(fā)霉生蟲。

     2、冷藏保存

??大米在夏天是容易生蟲發(fā)霉的，想要預(yù)防大米變質(zhì)可以將大米放入冰箱中冷藏儲存，這也是一種較好的預(yù)防大米生蟲發(fā)霉的方法。

??保存大米有什么注意事項？

??1、大米不宜直接放在廚房里儲存，廚房一般都有很高的溫度和濕度，大米放在廚房更容易變質(zhì)

??2、大米不能和高水分的食物放一起，比如魚肉、蔬菜等，因為大米容易吸水，吸水容易霉變

??3、大米補鞥直接靠墻靠地放置，這樣更容易霉變，可以放在墊板上

??生蟲發(fā)霉的大米還能吃嗎？

??大米如果生蟲發(fā)霉了就不能吃了，大米生蟲發(fā)霉說明已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)了，這些大米中已經(jīng)滋生了很多熱病菌和霉菌，就算挑出來一些干凈的也是不能吃的，盲目食用會危害我們的身體健康，所以大家在保存大米的時候一定要非常的注意，以免發(fā)霉生蟲。

大米批發(fā)價格是多少？

   縱觀整個大米市場，大米批發(fā)價格參差不齊，良莠不一，有的高達(dá)幾十元一斤，而有的大米幾元就能夠買到。大米批發(fā)價格之所以如此與地區(qū)有著直接關(guān)系，除此之外，還與大米品種息息相關(guān)。相信，在東北地區(qū)購買本地大米，相比于其他地區(qū)買東北大米自然要便宜很多，同樣的道理，山東大米也是。

   當(dāng)然，還有值得一說的就是隨著近些年，相關(guān)人員對大米品種的不斷創(chuàng)新和研發(fā)，各種各樣的大米涌入市場，不同品種的大米特性不同，營養(yǎng)價值高低不一，價格也相差很多。

   影響大米批發(fā)價格的因素有很多，當(dāng)然，不得不提的還有品牌影響。品牌效應(yīng)在各行各業(yè)都是相通的，也就是說，正規(guī)的大品牌大米其價格較高，這主要是因為品質(zhì)有保障，即便是遇到了大米品質(zhì)問題，也能夠保障自身權(quán)益

   當(dāng)然，大品牌大米的成本相比于其他普通大米要高一些，大米批發(fā)價格自然也高出許多，這就是大品牌大米批發(fā)價格更高的重要原因。

   總之，不同品牌的大米批發(fā)價格是不一樣的，這與大米品質(zhì)有著直接關(guān)聯(lián)，建議大家在選購大米時，認(rèn)準(zhǔn)大品牌大米，質(zhì)量值得信賴。