隨著社會(huì)不斷發(fā)展，人們的生活水平日益改善，對(duì)生活環(huán)境的要求越來(lái)越高。但目前生活污水不經(jīng)預(yù)處理任意排放對(duì)人們的生活環(huán)境已造成了很大的影響。特別是酒店、餐廳、工廠食堂、飲食店等行業(yè)廚房排放的污水中油脂、懸浮物、固體殘?jiān)慷己芨撸挥椭コ室琅f日本JISHASS-217-1991標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試，其油脂去除率達(dá)90%以上，經(jīng)環(huán)保署（臺(tái)灣）人證單位測(cè)試合格。如不經(jīng)預(yù)處理直接往市政污水管道排放會(huì)造成很大的危害。

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全自動(dòng)隔油器是明君公司新一代的餐飲廢水處理、油水分離的新型環(huán)保產(chǎn)品，具有自動(dòng)油水分離、自動(dòng)排渣、自動(dòng)排油、氣浮、自動(dòng)加熱功能（在低溫狀態(tài)下防止油脂凝固）；它有二大危害，：大量的油脂和殘?jiān)鼧O易粘附在下水管道壁上，日積月累使得管道實(shí)際流通面積越來(lái)越小，最后形成堵塞。智能控制，提高了油脂、固體污物的分離效率，有利于浮油、固體污物的收集與利用，新型高，是目前針對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲廢水集中處理的很好產(chǎn)品。

二，企業(yè)內(nèi)部職工食堂，按照0.05m3/人.次，一天營(yíng)運(yùn)時(shí)間約10個(gè)小時(shí)（每一餐營(yíng)運(yùn)時(shí)間約3到3.5個(gè)

小時(shí)）。

例如：某食堂員工用餐人數(shù)1500人，一天供應(yīng)三餐，計(jì)算方式為      

    0.05m3/人●次×1500人=75m3/天      

    75m3/天÷10小時(shí)=7.5m3/小時(shí)      

    7.5m3/小時(shí)×1.5安全系數(shù)=11.25m3/小時(shí)

說(shuō)明：選用隔油器應(yīng)在實(shí)際水量基礎(chǔ)上再乘以一個(gè)1.5的安全系數(shù)，以便廚房排水峰值時(shí)段水流從隔油器頂部溢流出來(lái)。