蔬菜配送前的準(zhǔn)備  

萵筍加工標(biāo)準(zhǔn)：根部鮮嫩，呈淺綠色、表皮無傷痕、葉綠新鮮、無腐爛、無褐點(diǎn)，切頭新鮮、 無變黑，無定量。加工流程：1、加工：將商品擺放在加工臺(tái)上，每棵萵筍剝?nèi)?-7片葉子。2、用刀對(duì)商品的根部進(jìn)行修 整，并將商品以根部向后擺放在傳送帶上。大蒜加工標(biāo)準(zhǔn)：外皮白、蒜瓣肥大，蒜頭完整、無開裂、畸形、不發(fā)芽變色，每袋5個(gè)。

莧菜加工標(biāo)準(zhǔn)：色澤青綠、微帶紫綠色、莖葉脆嫩、葉片脆嫩、葉片呈扇形、根部干凈、無腐爛、 無枯萎，每把約400g-500g。香菜加工標(biāo)準(zhǔn)：綠色葉片、根部有須、莖桿脆嫩、根短葉青、香味較濃、無萎縮、無腐爛，每扎約200g-300g。奶油生菜加工標(biāo)準(zhǔn)：葉片脆嫩呈鮮綠色，葉型完整、無腐爛、無枯萎、無蟲眼、根部切頭新鮮，

無公害蔬菜和有機(jī)蔬菜的區(qū)別

綠色蔬菜已通過我國綠色食品開展中心認(rèn)證。深圳蔬菜配送公司知道我國綠色食品開展中心已在每個(gè)省和部分城市的、和、自治區(qū)設(shè)立了40個(gè)受托管理機(jī)構(gòu)，并有獨(dú)自計(jì)劃擔(dān)任該區(qū)域的管理。帶有一致商標(biāo)的徽標(biāo)已在我國香港和日本注冊(cè)運(yùn)用、;在國際上運(yùn)用有機(jī)蔬菜時(shí)，政府管理部門會(huì)審查、同意的私家或私家認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。 

蔬菜配送時(shí)的注意事項(xiàng)

蔬菜配送企業(yè)在配送過程中，能夠保證食材的來源可靠，蔬菜新鮮、肉類食品具有檢驗(yàn)檢疫證明，這才能讓蔬菜采購人員放心，達(dá)到省時(shí)省力的程度。如何保障蔬菜質(zhì)量，主要有以下幾點(diǎn)： 自有基地，保障新鮮。從目前的蔬菜流通來看，早上采摘的蔬菜一般要到下午才能等到收購商，再等到配送到達(dá)客戶手中，中間甚至要經(jīng)歷36個(gè)小時(shí)以上，長時(shí)間的配送流程對(duì)蔬菜的新鮮有很大影響。