老班章茶有甜、苦兩種，分屬帕沙種、老曼娥種，故而市場(chǎng)上有老班章甜茶、苦茶之說(shuō)。老班章茶質(zhì)較重，韻較廣而深，氣味特殊，香氣下沉，舌尖與上顎表現(xiàn)不明顯；布朗山孔雀芽葉特別肥碩，通體披滿白毫，芽葉色澤墨綠，油亮富有光澤，葉質(zhì)柔軟肥厚，持嫩性強(qiáng)。與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉(cāng)儲(chǔ)下，老班章純料于五年左右口感全無(wú)，只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用，則可達(dá)畫龍點(diǎn)睛之，為拼配茶不可或缺。因老班章過(guò)度，農(nóng)民采摘多以大小樹混采方式，所謂老班章純料系指臺(tái)地古樹混合口感，口感靠前、澀度偏高。所以市場(chǎng)所謂老班章苦澀度較高，就是因?yàn)槠磁湫?、臺(tái)地茶所導(dǎo)致。但因?yàn)榛炱?，以至于茶品口感留存時(shí)間增加，現(xiàn)在坊間流通的不少倉(cāng)儲(chǔ)多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”，便是此類。 因老班章“霸氣”之名，部分不良業(yè)者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現(xiàn)來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者。

大益2003年二星班章 三星班章 四星班章生態(tài)茶 普洱茶 生茶

所謂拼配，是指茶產(chǎn)品制作過(guò)程中，根據(jù)需要，由不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同級(jí)別、不同存放年限、不同發(fā)酵程度的原料按一定比例科學(xué)組合，是普洱茶制作中的核心技術(shù)之一。拼配的目的是為了創(chuàng)造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，一致性。此次活動(dòng)從云南西雙版納勐海出發(fā)，沿途進(jìn)行科學(xué)勘測(cè)、文化挖掘、人文立碑、腳步丈量、沐浴佛光、朝拜圣地，歷時(shí)近一年，行程近4000多公里，后將到達(dá)西藏日喀則，完成這次行走。

越陳越香是普洱茶產(chǎn)品的重要屬性，它是指普洱茶里面單寧含量高。'越陳越香' 的核心內(nèi)容是陳化機(jī)理。 '越陳'是時(shí)間概念，'越香'是品質(zhì)普洱茶發(fā)酵后出現(xiàn)了大量衍生物質(zhì)，這些衍生物質(zhì)很多是對(duì)人體產(chǎn)生保健功能的'因子'。

大益2007年銀色大益普洱茶

廣州大好益茶業(yè)有限公司是一家專業(yè)的普洱茶交易平臺(tái)。公司自成立以來(lái)，一直秉承著“誠(chéng)信為本、互盈互惠、”的經(jīng)營(yíng)理念，立足于中國(guó)茶行業(yè)。擁有完善的普洱茶價(jià)值評(píng)估體系，是健康普洱茶生活的傳播者。

適逢2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之際，云南大益茶業(yè)集團(tuán)勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。該茶由精選勐海、南糯、勐宋、巴達(dá)、布朗茶山曬青毛茶原料精致加工的五餅普洱生茶組合而成，凈含量2kg。

布朗山鄉(xiāng)是的布朗族鄉(xiāng)。布朗族為古代濮人后裔，是中國(guó)古老的少數(shù)民族之一，可說(shuō)是茶葉加工利用的始祖，是他們?cè)缭耘?、制作和飲用茶葉。

布朗山孔雀為青餅，規(guī)格400克/片。布朗山孔雀芽葉特別肥碩，通體披滿白毫，芽葉色澤墨綠，油亮富有光澤，葉質(zhì)柔軟肥厚，持嫩性強(qiáng)；湯色清澈黃亮；布朗山孔雀特點(diǎn)還是滋味，滋味濃強(qiáng)剛烈，茶氣足，但是苦澀味協(xié)調(diào)，化得快，口感豐富回味綿長(zhǎng)。

大益2008年五彩五只孔雀 勐海 勐宋 布朗 南糯 巴達(dá)孔雀套裝禮盒

紅、黃、藍(lán)、黑、綠五色茶餅，同時(shí)也象征著五行中的金、木、水、火、土五種物質(zhì)——中國(guó)傳統(tǒng)文化認(rèn)為，世界上一切事物都是由這五種基本物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化而生成的。

五彩孔雀茶餅環(huán)環(huán)相扣寓意五大茶山不是孤立的、靜止的，而是在不斷的相生、相輔運(yùn)動(dòng)中維持著協(xié)調(diào)與平衡，大益優(yōu)良的原料正源自于和諧、自然的原生態(tài)環(huán)境。

紅色代表南糯茶山、黃色代表巴達(dá)茶山、藍(lán)色象征勐宋茶山、黑色象征布朗茶山、綠色象征勐海茶山。茶餅之上的金環(huán)象征著五大茶山在所有普洱茶山中的尊貴地位，五只金色孔雀翱翔其間，寓意良禽擇木而棲。

大益五彩孔雀餅茶集勐海、南糯、勐宋、巴達(dá)、布朗五大茶山之精華，茶品口感濃烈、滋味悠長(zhǎng)、韻味深厚，是大益2008年推出的又一經(jīng)典佳茗。

普洱茶 （山茶科茶系樹本） 編輯普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；見證奇跡的時(shí)刻，確切地說(shuō)發(fā)生在2017年，也就是在十二年的陳化期滿后，時(shí)間的魔力仿佛一下子就釋放出來(lái)，烏金號(hào)完成了華麗的蛻變，高揚(yáng)的煙熏味與茶味有機(jī)地融為一體，煥發(fā)出令人愉悅的松煙香味。側(cè)脈8-9對(duì)，在上面明顯?；ㄒ干蝗崦?。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面?；ò?-7片，倒卵形，。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，子房3室，被茸毛；花柱長(zhǎng)8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米。普普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

普洱茶的歷史發(fā)展分成好幾個(gè)階段：階段（唐宋時(shí)期）中原已經(jīng)進(jìn)入團(tuán)餅茶階段，云南普洱茶則處于散收、無(wú)采造法的自由發(fā)展期。第二階段（元明清時(shí)期）中原茶文化在明太祖的旨意下形成團(tuán)改散的巨大變革，而普洱茶的生產(chǎn)卻因主要消費(fèi)群為邊疆少數(shù)民族和長(zhǎng)距離運(yùn)輸（入西藏）的需要而得到更快的的發(fā)展。隨著普洱茶因入貢受到清朝廷寵愛而進(jìn)入發(fā)展的鼎盛時(shí)期，這一時(shí)期為真正的地理意義上的普洱茶階段。第三階段（清末以來(lái)）即現(xiàn)代普洱茶階段?，F(xiàn)代普洱茶加工技術(shù)萌芽，出現(xiàn)了多茶類生產(chǎn)的社會(huì)格局。清末以來(lái)傳統(tǒng)歷史地理意義上的普洱茶退出歷史舞臺(tái)，其原因，一是清末以來(lái)普洱逐漸失去茶葉精加工和集散地的地位，行政區(qū)劃的變更使得原普洱茶區(qū)分解為思茅、勐臘、勐海、景洪茶區(qū)，茶葉不再以普洱標(biāo)注；二是原普洱茶區(qū)的茶葉隨著加工技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)了紅茶、烘青、曬青、炒青等多樣化；布朗族為古代濮人后裔，是中國(guó)古老的少數(shù)民族之一，可說(shuō)是茶葉加工利用的始祖，是他們?cè)缭耘?、制作和飲用茶葉。三是古老普洱茶山漸次衰落，為新興茶區(qū)所取代。