那么它到底能凈化油煙，目測(cè)無(wú)煙嗎？我的答案是肯定的：能；為什么能？就從它的凈化原理開始，油煙凈化器采用機(jī)械凈化電凈化雙重作用。含煙廢氣被風(fēng)機(jī)吸入管道后，首先進(jìn)入初級(jí)裝置——凈化整流室，采用重力慣性凈化技術(shù)，室內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)逐步對(duì)大粒徑污染物體進(jìn)行分級(jí)物理分離，并且均衡整流。

分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒徑污染物進(jìn)入次級(jí)裝置——高壓靜電場(chǎng)，靜電場(chǎng)內(nèi)部?jī)杉?jí)，級(jí)為電離器，強(qiáng)電場(chǎng)使微粒帶電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)集塵器之后立刻被收集電極吸附，且部分炭化。同時(shí)，高壓靜電場(chǎng)有效的降解有害成分，起到消毒，除味作用。通過濾網(wǎng)格柵，潔凈空氣排出室外，由此，油煙經(jīng)過油煙凈化器凈化，出來(lái)的是新鮮空氣，一點(diǎn)都看不到煙。

大型酒店用品賣場(chǎng)是否應(yīng)該入駐的問題

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，無(wú)疑給酒店廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了難度。酒店廚房設(shè)備企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，如何更好的把產(chǎn)品銷出去，這對(duì)于企業(yè)在營(yíng)銷模式和渠道的選擇方面提出了更高的要求。

酒店廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展相對(duì)較晚，除了傳統(tǒng)的經(jīng)銷商渠道，在對(duì)賣場(chǎng)的選擇上酒店廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)也存在一些爭(zhēng)論。關(guān)于大型酒店用品賣場(chǎng)是否應(yīng)該入駐的問題，根據(jù)企業(yè)規(guī)模的不同，各家觀點(diǎn)也存在差異，其實(shí)質(zhì)性的問題在于，酒店廚房設(shè)備行業(yè)的渠道建設(shè)并不像電器一樣，已經(jīng)形成了相對(duì)成熟的模式，蘇寧、國(guó)美等大型電器賣場(chǎng)的壟斷性地位決定了電器廠家只有入駐才能獲得市場(chǎng)份額。而酒店廚房設(shè)備行業(yè)的渠道并沒有達(dá)到如此的壟斷性地位，因此，行業(yè)內(nèi)才會(huì)存在是否一定要入駐大型酒店用品賣場(chǎng)的爭(zhēng)論。

廚房設(shè)備安裝的施工規(guī)范

吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法，后襯掛板長(zhǎng)度應(yīng)為吊柜長(zhǎng)度減去100毫米，后襯掛板長(zhǎng)度在500毫米以內(nèi)的使用2個(gè)加固釘，在800毫米以內(nèi)的使用3個(gè)加固釘，加固釘長(zhǎng)度不得短于50毫米，安裝時(shí)應(yīng)先調(diào)整柜體水平，然后調(diào)整合頁(yè)，保證門扇橫平豎直;吊柜高度應(yīng)為吊柜底板距地面l500毫米以上，上方需加裝飾線板時(shí)，應(yīng)保證裝飾線板與柜體、門扇垂直面水平，兩組吊柜相連，應(yīng)取下螺絲封扣，用木螺絲相連，并保證兩吊柜柜體橫平豎直，門扇縫隙均勻。

底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕，保證各柜體臺(tái)面、前臉均在一個(gè)水平面上，兩柜連接使用木螺絲釘，后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔，以便躲讓有關(guān)設(shè)備，孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒狀。

商用廚房設(shè)備安裝流程及注意事項(xiàng)

商用廚房設(shè)備安裝流程

一、施工工藝流程

墻、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗(yàn)→安裝吊柜→安裝底柜→接通調(diào)試給、排水→安裝配套電器→測(cè)試調(diào)整→清理。

二、施工要領(lǐng)

（1）廚房設(shè)備安裝前的檢驗(yàn)。

（2）吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。

（3）底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺(tái)面、前臉均在一個(gè)水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應(yīng)在背板劃線打孔。

（4）安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應(yīng)保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。

（5）安裝不銹鋼水槽時(shí),保證水槽與臺(tái)面連接縫隙均勻,不滲水。

（6）安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。

（7）抽油煙機(jī)的安裝,注意吊柜與抽油煙機(jī)罩的尺寸配合,應(yīng)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

（8）安裝灶臺(tái),不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗(yàn)是否安裝完好。