神龍殺菌鍋設(shè)計原則

      神龍殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工藥品高溫殺菌鍋、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。

罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、飲料等）

殺菌鍋軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

殺菌鍋設(shè)計原則

★ 先進性：引進豐富的自動化控制系統(tǒng)技術(shù)，藥品高溫殺菌鍋采用世界部件，保證品質(zhì)

★ 人性化：以人為本，合理設(shè)計，方便實用

★ 節(jié)能性：溫度、電能、壓力、時間等各肉制品殺菌鍋殺菌個方面優(yōu)化搭配、低耗效

★個性化：根據(jù)客戶不同的需求，為用戶有針對性的設(shè)計出符合食品安全的生產(chǎn)設(shè)備

     殺菌鍋是直接關(guān)系到人們生命安全的程序之一，所以能不能有效完全的殺菌而且是無污染的是人們所關(guān)注的問題，在殺菌鍋的技術(shù)上和設(shè)備上還是要求極為嚴格的，所以在殺菌鍋設(shè)備中還需要更為廣泛的研究，相信在不久的將來殺菌鍋設(shè)備將會出現(xiàn)更為有效的技術(shù)。

　買肉制品殺菌鍋,八寶粥高溫殺菌鍋,豆制品高溫殺菌鍋，售后也是很重要的一方面，我公司的售后服務(wù)承諾

　　1、設(shè)備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場免費安裝調(diào)式、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗收。

　　2、設(shè)備的保修期為一年， 此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將負責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔相應(yīng)費用。

　　3、肉制品殺菌鍋,八寶粥高溫殺菌鍋,豆制品高溫殺菌鍋保修期后，公司提供及時而必要的有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。

　　4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間：24小時電話答復(fù)，通過電話無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。

　　5、應(yīng)急維修時間安排：24小時內(nèi)電話響應(yīng)后趕超現(xiàn)場。

　　6、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費維護和保養(yǎng)。

　　7、供方負責(zé)為需方現(xiàn)場安裝調(diào)試整套設(shè)備，同時免費為需方培訓(xùn)專業(yè)測試人員若干名，直到需方人員能夠獨立操作。

包裝食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋，此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的，其屬耐熱性，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經(jīng)科學(xué)檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，小型肉制品殺菌鍋食品中心F值達到4，食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋，達到了商業(yè)無菌的要求。殺菌鍋的作用是為食品的高溫殺菌提供環(huán)境，能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌，其必須有很好的熱分布性，即在殺菌時，容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。

　肉制品殺菌鍋，肉食品殺菌鍋又名殺菌釜，殺菌鍋的主要作用是消滅食品中對人體有害的細菌，同時抑制細菌的增長，從而延長食品的保質(zhì)期。很多客戶以為產(chǎn)品真空包裝以后就可以延長時間的保質(zhì)期，不需要殺菌。實際上這種理解是完全錯誤的。真空包裝以后只能抑制喜氧菌的繁殖，食品中還有很多細菌是，所以如果真空包裝之后不殺菌，的繁殖速度會很快，從而產(chǎn)品會變壞。肉食品殺菌鍋的主要作用是在121攝氏度高溫的環(huán)境下，在對產(chǎn)品口感影響少的基礎(chǔ)上，食品中的細菌，從而延長食品的保質(zhì)期。