蔬菜保鮮冷庫——佛山捷迅冷庫設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。

果蔬貯藏是一種能抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的貯藏方式。貯藏保鮮技術(shù)是現(xiàn)代果蔬低溫保鮮的主要手段。果菜的保存溫度在0℃~15℃范圍內(nèi)，保鮮貯藏可減少病原菌的發(fā)生，降低果實(shí)的腐爛速度，延緩果實(shí)的呼吸代謝過程，從而達(dá)到防衰、延長貯藏期的目的。由于現(xiàn)代冷凍設(shè)備的出現(xiàn)，使得水果蔬菜的保鮮質(zhì)量得到了很大的提高，對果蔬的保鮮保鮮能力也有了很大的提高。

果蔬貯藏特征：

(1)應(yīng)用范圍廣泛：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲藏保鮮。

(2)貯存期長，經(jīng)濟(jì)效益高。一次投資建成冷庫，使用壽命30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

(3)操作工藝簡單，易于維護(hù)。微電腦控溫，開機(jī)自動停止，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

商品展示：

生產(chǎn)服務(wù)流程：

電話咨詢-模擬設(shè)計(jì)-現(xiàn)場規(guī)劃-合同簽訂-工程備料-施工管理-檢測-組織培訓(xùn)-售后服務(wù)

怎么維護(hù)蔬菜倉庫呢？

1、冷庫安裝完畢或長期停用后再使用，冷卻速度要合理：每天控制在8-10℃為宜，在0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

2、維修冷庫庫板，注意使用時(shí)要注意硬物對庫體的碰撞、刮擦。由于庫板會引起銹蝕，嚴(yán)重的會使庫體局部保溫性能下降。

3、冷庫的密封部位維修，由于組合式冷庫是由幾塊保溫板拼裝而成，所以在施工過程中要用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。因此，在使用中要對一些密封失效的地方及時(shí)修補(bǔ)。

冷庫地面維護(hù)，一般小型組合式冷庫地面采用保溫板，使用冷庫時(shí)要防止地面存有大量的冰和水，如有冰，清理時(shí)切不可用硬東西敲打，損壞地面。

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盡管采摘后的果蔬沒有母體、水分和有機(jī)物質(zhì)的輸入，但果蔬直到食用或腐爛前仍能維持呼吸活動。呼吸機(jī)是整個(gè)生命活動能量的來源，果蔬只有通過正常的呼吸，才能維持果蔬的正常生命活動，維持其正常生活狀態(tài)。但是由于果蔬呼吸的底物是營養(yǎng)物質(zhì)，呼吸得越多，消耗的也就越多，其質(zhì)量的變化也就越大。為使果蔬能長時(shí)間保存，應(yīng)盡可能地控制呼吸強(qiáng)度，降低呼吸消耗，以充分延長果蔬的壽命。結(jié)果表明，果蔬的貯藏壽命與呼吸強(qiáng)度成反比。

那怎樣抑制果蔬的呼吸呢？對抑制水果和蔬菜的呼吸，重要的是降低果蔬貯藏環(huán)境中氧氣的濃度，降低果蔬的生命代謝，“不呼吸”冷庫采用特殊的設(shè)備保持庫內(nèi)低氧效果，達(dá)到抑制果蔬呼吸的目的。因?yàn)檫@些設(shè)備是通過人為設(shè)定調(diào)節(jié)庫中氧、氮、二氧化碳、乙烯等氣體組分的比例，所以這類設(shè)備被稱為氣調(diào)裝置，“不透氣”的冷庫，即人們熟悉的氣調(diào)庫。

濕度控制氣調(diào)庫儲存的食品一般都是整整齊齊的，食品的貯藏期較長，封庫后除取樣外很少開門，在儲存過程中不需要通風(fēng)換氣，外界熱濕空氣少，冷風(fēng)機(jī)抽走的水分基本來自食品，食品的保鮮時(shí)間較長，食品在儲存過程中不需要通風(fēng)換氣，外界熱濕空氣較少，食物干燥的食物就容易干燥。因此，空調(diào)房的濕度控制也非常重要。

空氣濕度可通過頭發(fā)濕度計(jì)、干球濕度計(jì)、鹵化鋰電濕度計(jì)等來測量。水分測量儀構(gòu)造簡單，使用方便，可直接顯示相對濕度值，但準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性較差。干燥濕球濕度計(jì)在使用前進(jìn)行標(biāo)定?？諝庹{(diào)節(jié)池內(nèi)的相對濕度較高，放置時(shí)間長，會使頭發(fā)過度伸長，導(dǎo)致示值偏高。要做到這一點(diǎn)，每3~4天，從庫房中取下頭發(fā)水分，然后用毛筆蘸蒸餾水將頭發(fā)全部浸濕，然后用通風(fēng)式干濕球溫度計(jì)校準(zhǔn)。在空氣調(diào)節(jié)池內(nèi)相對濕度低于規(guī)定值時(shí)，采用加濕器增大庫室相對濕度。

若采用噴水蒸汽進(jìn)行加濕，則需有制蒸汽鍋爐，另外，水汽熱負(fù)荷大，庫房的耗冷量增大。使用噴霧器加濕時(shí)，只需一臺噴霧器，設(shè)備簡單；另外，由于進(jìn)氣調(diào)庫內(nèi)的熱焓很低，可以忽略不計(jì)，而且水滴蒸發(fā)時(shí)從氣體介質(zhì)中獲得了蒸發(fā)潛熱，有助于氣體溫度降低?；谏鲜鲈颍瑲庹{(diào)冷庫加濕幾乎全部采用噴水加濕。

佳冷卻方案：

半封閉式制冷壓縮機(jī)采用半封閉式制冷壓縮機(jī)冷凝機(jī)組，制冷量大、振動低、噪音小、運(yùn)行可靠，風(fēng)冷凝器采用外轉(zhuǎn)子電機(jī)，風(fēng)機(jī)運(yùn)行噪音小，更節(jié)能，具有較高的能效比，制冷能力強(qiáng)，。

庫房蒸發(fā)器

使用 DL吊頂冷風(fēng)機(jī)，噪音低，制冷能力強(qiáng)，自動霜。

管理系統(tǒng)

全自動化微電腦控制技術(shù)，高精度溫度感應(yīng)器，庫房溫度可在 10℃-5℃范圍內(nèi)自由設(shè)定；全自動溫度恒溫，自動開關(guān)機(jī)，無需人工操作，數(shù)字溫度顯示，高可靠的控制系統(tǒng)保證了庫房物品安全存放。

絕熱容器

彩色鋼質(zhì)聚氨酯隔熱夾心板一次灌注成型，高壓發(fā)泡一次成型，其特點(diǎn)是：絕熱保溫、質(zhì)輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀、保溫防潮、衛(wèi)生潔凈、耐腐蝕、節(jié)能環(huán)保。

菠蘿貯藏是香蕉果實(shí)長期保存的一種方法，它能抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜的壽命。貯藏保鮮技術(shù)是現(xiàn)代果蔬低溫保鮮的主要手段。利用香蕉果蔬的保鮮溫度可達(dá)到8℃~15℃，通過保鮮貯藏可降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)腐壞率，減緩果實(shí)呼吸代謝過程，達(dá)到防衰、延長貯藏期的目的。

在香蕉冷庫中冷藏保鮮香蕉的方法，該方法是把香蕉放在冷庫中，溫度控制在8~15℃范圍內(nèi)，保鮮香蕉10~20天，可用于香蕉的短期貯藏和遠(yuǎn)途運(yùn)輸保鮮。