在選購水槽時，首先應考慮深度，部分進口的水槽并不適合國內的大型鍋具，其次是大小。底部是否有防潮措施也是不可遺漏的，并注意以下幾點。

①根據櫥柜臺面尺寸決定水槽尺寸，因為水槽可以安裝臺上，臺中，臺下，所以選擇的尺寸也不同。

②選不銹鋼水槽時，材質厚度要適中，過薄會影響水槽使用壽命和強度，過厚容易損壞被洗滌的餐具。另外還要看不銹鋼表面的平整度，如凹凸不平說明質量差。

③通常情況下，清洗容積較大的水槽實用性好，深度以20厘米左右比較好，這樣可以適當防止水花外濺。

④水槽表面處理以啞光面為美觀實用，水槽焊接處要仔細觀察，焊縫必須平整均勻，無銹斑。

⑤造型美觀，設計合理，以有溢水口為好。

公司所生產的廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現代化家廚系列等。④水槽表面處理以啞光面為美觀實用，水槽焊接處要仔細觀察，焊縫必須平整均勻，無銹斑。同時公司還擁有的生產線，引進數控沖床，數控剪板機、折彎機，數控油壓機、車床、刨床、銑床等壹佰多臺的生產設備；年生產能力可達三萬多臺（套），我公司所生產的“金麗廚”牌廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、沸水系列、鍋爐及洗浴系列、全自動連續(xù)式燃氣開水器鋼桶系列、器皿系列、現代化家廚系列。

不銹鋼工作臺使用前注意事項：

1、搬運時應盡量使產品保持正直，傾斜以45度為限，切忌倒置或橫放，否則將損壞壓縮機。

2、產品應垂直或略向后傾斜5度內放置牢固平整的地面，有利壓縮機與風機工作，有利冷凝水排除，有利加強門自鎖密封性。

3、產品放置區(qū)需有冷凝水排放的下水道，在雨季或潮濕季節(jié)，無防凝露的產品外側及門扇會凝露滴水。

4、產品需安裝在環(huán)境溫度為5℃—35℃之處，周圍有30厘米以上空間，通風良好，無陽光直射、無熱源，以提高制冷能力和節(jié)電。

5、使用產品前先拆除運送時的包裝及尼龍袋，并打開門進行換氣，同時對產品內部進行一次徹底的內部清掃。

6、請檢查壓縮機上是否裝有運輸防震的固定裝置，若有則必須拆除，以恢復壓縮機的正常減振。

7、需測量插座電壓，電壓在220V±10%之間，防止電壓不正常而引起的壓縮機損壞（造成壓縮機損壞的不在保修范圍內）。

公司所生產的廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、現代化家廚系列等。三、不銹鋼廚具不銹鋼廚具主要是指工作臺、送貨車、架子、餡餅盤等鋼制用具。同時公司還擁有的生產線，引進數控沖床，數控剪板機、折彎機，數控油壓機、車床、刨床、銑床等壹佰多臺的生產設備；年生產能力可達三萬多臺（套），我公司所生產的“金麗廚”牌廚房設備十多個系列三百多個品種，其中包括水槽系列、調理系列、餐車系列、燃油燃氣灶具系列、排煙罩系列、油煙凈化器系列、電器系列、西餐系列、烤箱系列、冷凍及保溫系列、沸水系列、鍋爐及洗浴系列、全自動連續(xù)式燃氣開水器鋼桶系列、器皿系列、現代化家廚系列。

　　不銹鋼廚具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼廚具，其特別之處就在其使用的材料。

　　材料更多的是指通過添加一定的物質，從而使材料具有抑制或殺滅表面細菌能力的一類新型功能材料，如塑料、纖維和織物、陶瓷、金屬材料等。

　　在領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領域有極其廣闊的應用前景，在人們對環(huán)境衛(wèi)生要求日益提高的今天，材料的應用受到更加廣泛的關注。