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在現在的社會中工業(yè)生產在不斷的進行發(fā)展,由此食品網帶也得到了很好的發(fā)展與應用,尤其是在現代工業(yè)生產中的應用真是無處不在,例如:生產加工車間、后道包裝車間都可以看到其產品的應用,雖然食品網帶應用的如此廣泛但有一點還需要我們注意,就是在其運料斗處進行必要的防護裝置,需要進行經常性檢查的防護,我們需要保正食品網帶在料斗和溜槽口處應該安裝檢查門,并使其位置便于接近維護。當食品網帶進行運轉的時候,其檢查門不應該開啟,由專職人員在確有保護的前提下,才可有專職人員進行開啟檢查門,還要確保其開啟力不得大于300N,以保證生產物料在高速運行中的生產安全。2、使用環(huán)境應經常保持整潔,表面保持清潔,進、出風口不應有雜物。
國際品牌食品網帶的安裝方法因軸承類型及配合條件而有所不同。
由于一般多為軸旋轉,因此內圈與外圈可分別采用過盈配合與間隙配合,外圈旋轉時,外圈采用過盈配合。
(1) 熱套安裝
將網帶在油中加熱使其膨脹后再安裝在軸上的熱套方法可以使軸承避免受不必要的外力,在短時間內完成安裝作業(yè)。
加熱時注意事項:
1) 不允許網帶接觸油槽底部。
2) 一般加熱不要超過100攝氏度
(2) 壓入安裝
壓入安裝一般利用壓力機,也可利用螺栓與螺母,不得已時可利用手錘進裝。
今天向大家介紹一下餅干機網帶工作的重要環(huán)節(jié)——輥壓操作
餅干機網帶輥壓操作:由旋轉的成對壓輥,對物料施以擠壓、摩擦,使通過輥隙的物料在此作用下形成一定形狀、規(guī)格的操作。
餅干機網帶輥壓機械在食品生產過程中的作用
(1)疏松的面團經過輥壓形成具有一定粘結力的堅實面帶,使面帶在運轉中不致斷裂。
(2)輥壓可以排除面團中部分汽泡,防止食品在烘烤過程產生較大的孔洞。
(3)要求韌性的面帶(如:餛飩皮、韌性餅干)必須經過多次輥壓。
(4)通過輥壓可以降低面帶表面的粗糙度,對于粘結力差的面團,通過多次輥壓可以提高其粘結力。