為什么廚房排煙工程需要定期清洗

廚房排煙工程在酒店、食堂中是很重要的。廚房排煙工程定期就需要清洗。那為什么需要定期清洗呢，一起來了解一下吧。

我們知道排煙系統(tǒng)是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風(fēng)機(jī)組成的， 煙罩位于灶臺之上，一般由不銹鋼和白鐵皮制成，下面炒菜時(shí)，油煙四處彌漫，但因?yàn)殚_著風(fēng)機(jī)，煙霧就直接聚攏在煙罩內(nèi)從吸風(fēng)口進(jìn)入煙室了。日久天長，煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴，嚴(yán)重時(shí)就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是特別危險(xiǎn)的。

清洗凈化器是因?yàn)閮艋饔袃艋蜔煹淖饔?，通過凈化器的工作，油煙直接吸附在凈化器的電場上，排出去的就沒那么大油煙了，空氣質(zhì)量會好些，利于環(huán)保。如果凈化器使用一段時(shí)間后不清洗，凈化器電場就不能正常工作了，擺在那里形同虛設(shè)，對身體健康不利。環(huán)保檢查、居民投訴，甚是讓人頭大。另一方面，凈化器里還有均風(fēng)網(wǎng)，如果不清洗，時(shí)間久了，均風(fēng)網(wǎng)的網(wǎng)眼都被厚重的油污堵嚴(yán)了，就像一堵墻一樣直接影響了整個排油煙系統(tǒng)的通風(fēng)與排油煙效果。

油煙凈化器的好處

1.城市美化需求不足

你有沒有見過一條滿是油煙和行人的街道--匆忙地望著，希望能盡快穿過這條街；你有沒有見過門前滿是泥土的商店，你甚至都不想呆很長時(shí)間，更不用說購物，花更多的時(shí)間了？美化一個城市需要從各個方面著手，控制油煙的排放也是其中一個重要的項(xiàng)目。

2.保護(hù)大氣環(huán)境，減少排放，減少污染，油煙是一項(xiàng)重要指標(biāo)。

眾所周知，空氣污染的三大污染源是：工業(yè)廢氣、汽車廢氣和家庭廢氣。比例的廢氣是餐廳油煙，在大中城市尤其是城市中高。以深圳為例，90%的年輕人很少做飯，周日從不做飯。他們都點(diǎn)快餐。因此，城市餐廳的油煙比例很高。保護(hù)大氣和限制油煙排放已成為的。

3.油煙是健康的大。

據(jù)有關(guān)檢測機(jī)構(gòu)介紹，油煙中含有醛、酮、烴類、脂肪酸、醇類、芳香類化合物、酮類、內(nèi)酯類、雜環(huán)類化合物等300多種有害物質(zhì)，油煙在室外排放，不僅對大氣造成損害，而且對周圍居民的身心健康造成危害。

4.環(huán)境保護(hù)署定期檢查

自2017年'藍(lán)天防御'相關(guān)文件發(fā)布實(shí)施以來，全國各地有關(guān)部門對煙的定期檢測變得越來越嚴(yán)格，每家餐廳都將定期進(jìn)行檢查。是否安裝了合格的油煙凈化器？油煙的排放是否合格？是否正常工作？如果檢查失敗，處罰將很輕，如果檢查嚴(yán)重，企業(yè)將被關(guān)閉整改！

5.防止居民投訴

居民抱怨餐廳里的油煙問題，如果你不安裝油煙凈化器，那么罰款仍然很重，如果你安裝了油煙凈化器，但是產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)或使用不規(guī)范，處罰還得受到懲罰，要防止居民抱怨，安裝適當(dāng)?shù)挠蜔焹艋鳎⒄_安裝、正確使用，這樣你就可以不用擔(dān)心至少不用擔(dān)心抱怨油煙！

為什么工廠要安裝工業(yè)油煙凈化器

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；    油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。那么為什么工廠要安裝工業(yè)油煙凈化器？

首先要注意掌控工業(yè)油煙凈化設(shè)備的整體運(yùn)行，畢竟這里也是積累了大量的工人，如果對于工作環(huán)境無法有效的保護(hù)，可能就很容易導(dǎo)致很多職業(yè)病的發(fā)生。工業(yè)油煙凈化設(shè)備和其他小型的設(shè)備有細(xì)微的不同，畢竟這些都是大型的油煙設(shè)備產(chǎn)生的有害氣體，對人體的危害程度會更大，畢竟對于整體的設(shè)備運(yùn)行基本上都是同步作業(yè)，在損耗程度上確實(shí)比較具有差別化。所以工業(yè)油煙凈化器在體積上要比其他小型油煙凈化器設(shè)備從體積上有著很大的不同。

在工業(yè)設(shè)備大型作業(yè)的過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)一些油煙或者是設(shè)備磨損的粉末等，這些都被認(rèn)為是快速損傷人體的元兇。但是目前工業(yè)損耗的成本不斷增加，如何通過有效的設(shè)備改進(jìn)以及能夠更好的提升使用的優(yōu)勢，在能夠準(zhǔn)確掌控的部分上可以贏得更加的效果。首先要對一些防控?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行控制，畢竟在環(huán)境監(jiān)測指數(shù)發(fā)生變化的時(shí)候，必然會有更加明顯的提升。其實(shí)對于很多設(shè)計(jì)理念以及優(yōu)勢來進(jìn)行分配，不同的組合標(biāo)準(zhǔn)都是可以贏得比較不錯的結(jié)果。