為什么要使用酒店洗碗機

　　1、提高洗滌速度；飯店洗碗機時間明顯縮短，減輕了勞動強度。

　　2、減少瓷器損破率；飯店對所用餐具的使用數(shù)量已不斷在增加。

　　3、減少員工數(shù)量；勞動法的普及，每個洗碗工的費用明顯增加。

　　4、 保證清潔和消毒效果；經(jīng)過超聲波洗碗機機正確洗滌的餐具合格率98%以上。

　　5、提高餐具周轉(zhuǎn)速度；餐具的投資是業(yè)主的一款比較大的支出。

　　6、改善工作環(huán)境；酒店超聲波洗碗間將保持干凈明亮，地上的水污將沒有或明顯減少。

　　7、提高餐廳品位；經(jīng)過這些年改革開放，大家對健康已經(jīng)放在首要位置了，幸福的建議有很多，但幸福的保證只有一個：健康！

超聲波洗碗機的原理與特點

美觀耐用 豪華大方 全不銹鋼制造 操作簡單 節(jié)能 安全可靠 簡便實用 清洗特別干凈，能乳化油脂，無需刻意擺放，只要浸沒水中皆可360度快速洗凈，沒有油膩感，各類不易清洗的快餐盤、帶花紋的餐具等，均可輕松搞掂。

商用酒店洗碗機由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動來洗碗，利用高頻振動的水來清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角，特別適合于中國餐具的清洗而且超聲波洗滌節(jié)水、省電、噪聲小。因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機會也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。

超聲波洗碗機使用范圍：不僅適用于家庭，還適用于食品加工廠、集中式餐具消毒中心、中央廚房、餐飲連鎖企業(yè)、一次性餐具配送公司、油炸食品廠、賓館、酒店、機關(guān)、學(xué)校、食堂等場所清洗工器具、餐具、蔬菜、水果等。

超聲波洗碗機特點：

1、超聲波洗碗機具有：清洗、殺菌、消毒等功能，并采用電腦全自動控制、LED顯示。

2、不需用專用洗滌劑：傳統(tǒng)洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗潔精也只是起輔助除油作用。

超聲波洗碗機主要特點:

商用超聲波洗碗機，主要適用于中、小型消毒中心，食堂，飯店，賓館，火車，輪船，飛機等公共場合清洗餐具，蔬菜，水果等。具有完善徹底的洗凈效果，同時具有很好的殺菌消毒作用。

酒店洗碗機主要特點：

A. 采用超聲波清洗系統(tǒng)。

B. 具有清洗、殺菌、消毒等功能.

C. 不需專門清洗劑，只需加入少許洗潔精就可達(dá)360度徹底清洗。

D. 配新加熱系統(tǒng)，數(shù)顯溫控，溫控范圍：常溫～100℃。

E. 采用電腦全自動控制技術(shù)