隧道式速凍機(jī)：

①　平面網(wǎng)帶式速凍機(jī)：適于肉類，調(diào)理食品，水產(chǎn)，菜肴，冰淇淋等。為基本通用型速凍機(jī)。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。

②　多功能振動式網(wǎng)帶速凍機(jī)：在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點外，亦適用于顆粒狀食品單體。

③　隧道式預(yù)冷速凍機(jī)：創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合二為一，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨，熟食速降溫食品等。

④　隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī)：適用于占地面積小，時間較長的產(chǎn)品。

⑤　隧道往復(fù)式速凍機(jī)：適用于占地面積小，時間長以及過程再加工產(chǎn)品。

⑥　隧道式板帶速凍機(jī)：適用于水產(chǎn)品速凍。

天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司,是集科研,設(shè)計,制造,安裝,售后為一體的食品制冷機(jī)械公司.天津冷聯(lián)機(jī)電設(shè)備有限公司以生產(chǎn)制造速凍設(shè)備,冷卻設(shè)備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設(shè)備為主的企業(yè).

速凍隧道集聚了國際同類產(chǎn)品地先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗，是一種、節(jié)能性地速凍機(jī)。在歐洲，其開始主要用在禽類產(chǎn)品地加工，后來也被用于其它產(chǎn)品地。鑫云華制冷對速凍隧道進(jìn)行了適應(yīng)時代地改進(jìn)，采用了更先進(jìn)可靠地數(shù)控編碼技術(shù)，進(jìn)口液壓推進(jìn)和提升關(guān)鍵部件，西門子PLC控制等。使系統(tǒng)運行和控制更加準(zhǔn)確，穩(wěn)定和先進(jìn)。

速凍機(jī)選型需要考慮哪些因素？

產(chǎn)品質(zhì)量：水分流失/水分含量　　

無論是在食品冷凍(蒸發(fā)性的產(chǎn)品凈重?fù)p失)，還是食品解凍(汁液流失)過程中，所有的食品冷凍工藝都會引起食品不同程度的水分流失。尤其是在肉制品、禽類和水產(chǎn)品，蒸發(fā)性的凈重?fù)p失降低了產(chǎn)品凈含量及其附加值。緩慢的食品冷凍過程中程將導(dǎo)致食品中大冰晶粒的產(chǎn)生，等食品解凍時，食品中細(xì)胞組織會發(fā)生引起食品汁液流失。食品汁液的流失會影響到解凍食品的色澤、口感以及營養(yǎng)學(xué)特性。