島柜分為：?jiǎn)纬鲲L(fēng)島柜和雙出風(fēng)島柜其作用是通過降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的?？梢苑艤珗A，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲(chǔ)存的食物。采用先進(jìn)的非對(duì)稱層流風(fēng)幕，有效減少展示內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的耗電量超大容量設(shè)計(jì)，使得存放的食品更多，減少上貨次數(shù)采用發(fā)器和熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作減少了除霜工作，降低了能耗專業(yè)防水堵技術(shù)，解決了困擾展示柜的一大難題柜體采用流線型鋁合金防撞型材保護(hù)，美觀大方，經(jīng)久耐用針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境，展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理，采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。

組合島柜的優(yōu)勢(shì)有哪些？

1、組合島柜的溫度低

組合島柜的采用直冷式制冷，溫度要求更低，非常適合超市用于冷凍食物，現(xiàn)在冷柜市場(chǎng)上，超市使用的臥式冷凍柜常用的溫度控制在-10度到-18度之間，可以充分的冷凍食材，保證食材的新鮮，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)腐爛的現(xiàn)象。

2、延長(zhǎng)食物的保鮮冷凍時(shí)間

組合島柜以良好的控溫和制冷效果，可以在原有的食物保鮮期的基礎(chǔ)上可以大大延長(zhǎng)食物的保鮮期

鯤鵬冷鏈為您解答保養(yǎng)方法：

4、島柜在除霜過程中，短時(shí)間柜內(nèi)的溫度會(huì)有所上升。柜外濕熱空氣與表面冷的物品相遇，食品表面會(huì)凝露。除霜過程結(jié)束，開機(jī)制冷時(shí)，大多數(shù)的露被除去，仍然留在食品上，屬正常現(xiàn)象。

5、島柜上的針閥用于系統(tǒng)測(cè)壓和制冷加注，平時(shí)不要打開，以防止制冷劑泄露。

6、所有吸氣管應(yīng)當(dāng)隔熱，以減少吸熱和凝結(jié)水。在制冷管路進(jìn)入島柜的地方應(yīng)進(jìn)行密封，以防止水凝結(jié)進(jìn)入島柜的底部。

7、島柜不得存放、、易揮發(fā)的液體和氣體。島柜的擱架結(jié)構(gòu)每平方可承受大約50千克的重量，過多會(huì)損壞擱架。

8、地面不應(yīng)有沉降，地面沉降主要會(huì)影響排水，排水不好會(huì)影響正常制冷，損壞電機(jī)等。