豆腐斬拌機(jī)廠家地址的介紹

斬拌機(jī)在利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉及輔料在短期內(nèi)內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，可以將肉、輔料、水一起拌和成勻稱(chēng)的乳狀液物。斬拌機(jī)利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，可以將輔料、樟腦、水與肉餡或肉粒一起拌和勻稱(chēng)。選用變頻器原理，一刀輔助調(diào)節(jié)范疇大，具備環(huán)保節(jié)能的作用，一刀輔助、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙。
豆腐斬拌機(jī)廠家地址

斬拌機(jī)用途廣泛，適用性強(qiáng)；專(zhuān)業(yè)斬拌肉餡、碎肉、肉泥的小型斬拌機(jī)是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械，我公司小型斬拌機(jī)系列型號(hào)齊全可滿足各類(lèi)客戶的產(chǎn)量需要。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。

斬拌機(jī)是肉制品加工中的關(guān)鍵設(shè)備之一,主要利用高速旋轉(zhuǎn)斬切刀所產(chǎn)生的斬切力,在短時(shí)間內(nèi)將肉塊（去皮去骨）,輔料和冰屑等物質(zhì)斬切并攪拌成比較均勻的肉餡或肉泥狀乳化物.工作原理：斬拌機(jī)工作時(shí),斬切刀組和轉(zhuǎn)盤(pán)的旋轉(zhuǎn)速度一般都遵循“低速——中速——高速”的原則.斬拌后,整機(jī)則轉(zhuǎn)入攪拌狀態(tài),開(kāi)啟出料機(jī)構(gòu),被斬切物料即可從轉(zhuǎn)盤(pán)內(nèi)連續(xù)排出,進(jìn)入肉料車(chē)內(nèi).
豆腐斬拌機(jī)廠家地址

斬拌機(jī)在使用過(guò)程中要注意以下幾項(xiàng)，以保證達(dá)到使用效果，以及設(shè)備的使用壽命：

1.斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過(guò)程中要時(shí)刻注意的，希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。

2.過(guò)多的裝料或一次斬拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都不會(huì)達(dá)到理想的工藝效果，冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重，建議你斬拌冰肉時(shí)要先將塊狀變成片狀，或斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。

3.使用過(guò)程中要時(shí)常檢查各部位的潤(rùn)滑、螺栓松緊度等，斬刀要注意修磨或更換，更換后按原順序安裝，緊固螺母為左絲。

4.正確合理的使用斬拌機(jī)會(huì)延長(zhǎng)其各個(gè)部位的使用壽命。