磷酸二氫鈣的制備

磷酸二氫鈣由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，經(jīng)濃縮、結(jié)晶而得。也可用石灰中和食品級磷酸，控制終點pH值3.2，即得成品。

1、石灰法：用石灰中和食品級磷酸，控制終點為Ph值3.2，即得磷酸二氫鈣。CaCO3 2H3PO4→Ca(H2PO4)2 H2O CO2↑

2、磷酸氫鈣法：由食品級磷酸氫鈣或食品級磷酸三鈣與食品級磷酸溶液中和，控制終點為Ph值3.2；再經(jīng)濃縮、結(jié)晶即得產(chǎn)品。CaHPO4 H3PO4→Ca(H2PO4)2

磷酸二氫鈣

磷酸二氫鈣產(chǎn)品呈微酸性、白色粉末，溶于水和稀酸，加熱至109℃失去結(jié)晶水。主要為水產(chǎn)、幼稚動物提供磷、鈣等礦物質(zhì)營養(yǎng)，改善動物的適口性并大大提高吸收利用率，促進增重及成活率。提高動物抗病耐寒能力，如：癱瘓癥等。    

磷酸二氫鈣適用于畜禽、水產(chǎn)等動物，是一種用于補充畜禽、水產(chǎn)動物鈣磷營養(yǎng)的添加劑，其具有高水溶性，高吸收率等特點。磷酸二氫鈣廣泛用于水生動物作磷、鈣添加劑，水生動物以直腸吸收磷、鈣等營養(yǎng)元素。因而，用于生產(chǎn)水產(chǎn)的磷酸二氫鈣要求有足夠的水溶性。磷酸二氫鈣磷酸二氫鈣屬于無機化合物，是無色三斜片狀、粒狀或結(jié)晶性粉末，廣泛用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的si料tian加劑，用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑。試驗表明，水生動物對磷的利用率，在磷酸鈣鹽中，以磷酸二氫鈣為好，其磷的利用率可達95％，顯著優(yōu)于磷酸氫鈣20—60％的利用率水平。該產(chǎn)品性能、成本等綜合要素與其它磷源產(chǎn)品同比收益高出很多。

食品添加劑不等于不法添加劑

食品添加劑只是眾多調(diào)劑中的一種，它與不法添加劑并不是同一概念，除了天然的食物外，日常需要加工的食品都離不開食品添加劑，凡是經(jīng)過我國批準使用的食品添加劑不會有安全隱患，至于食品安全問題頻發(fā)，而是人為在食物中加入怒法添加劑所引起的，只不過我們把兩種概念給混淆而已，對于人體有害的不法添加劑，我國是嚴令禁止。磷酸二氫鈣主要用作藥片填充劑、吸附劑，用作人體缺乏鈣、磷的補充劑。磷酸二氫鈣食品添加劑、食用磷酸二氫鈣、食品級磷酸二氫鈣