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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
隨著不銹鋼需求量的大幅增長,對鎳的消耗逐年攀升,近而帶來價格的猛漲。
鎳作為戰(zhàn)略物質(zhì)被有關(guān)國家嚴(yán)格控制,鎳的供應(yīng)量嚴(yán)重不足。為此,美國、德國等便開始了以錳代鎳的不銹鋼研究。經(jīng)深入研究,美國,將錳-氮代鎳鋼定型,開發(fā)了高錳系列奧氏體不銹鋼,即200系列不銹鋼。
去除不銹鋼鍋外圍臟污污漬小竅門:
先準(zhǔn)備一個小噴壺,白醋我們家家都有,倒一點(diǎn)在噴壺里面,現(xiàn)在用白醋把不銹鋼鍋上面噴一層,噴完白醋以后我們再取一些食用鹽,均勻地撒在一個黃漬的地方。
再取一張紙巾,蓋在上面,我們再噴上一遍白醋,然后讓它靜置十至二十分鐘左右。如果是多年的老黃漬,中間可以多噴幾遍白醋,并延長靜置的時間,可以增加效果。
時間到了以后,我們拿掉紙巾,可以看到上面的黃漬已經(jīng)溶解,我們拿一塊百潔布,用粗糙的這一面來擦拭,不銹鋼鍋表面的頑固黃漬已經(jīng)能夠擦掉了。
不銹鋼制品有什么禁忌:
一、忌存儲偏酸、過堿的食材
基達(dá)不銹鋼制品認(rèn)為不銹鋼炊具不適合盛鹽、生抽、菜汁等,也不適合盛裝酸堿性水果汁。由于這種食材中的電解質(zhì)溶液能與廚具中的化學(xué)元素起繁雜的“電化學(xué)腐蝕”,使在其中原素過多溶表述出。
二、不宜強(qiáng)酸和強(qiáng)空氣氧化中藥制劑清洗
食用堿、碳酸鈉和漂白液等。因這種強(qiáng)電解質(zhì)一樣會與廚具中的一些成份起“電化學(xué)變化”,進(jìn)而腐蝕不銹鋼廚房用具
三、忌煮煎中草藥材
由于中草藥材成份繁雜,大多數(shù)帶有多種多樣黃酮、檸檬酸。在加溫時,很易與不銹鋼板中一些成份起化學(xué)變化,使藥力降低,乃至可能轉(zhuǎn)化成一些毒副作用更大物質(zhì)。
四、、不適合空燒
由于不銹鋼板較鐵、金屬鋁傳熱系數(shù)低,導(dǎo)熱較慢,空燒會導(dǎo)致廚具表層不銹鋼層脆化、掉下來。