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從外部來(lái)看：

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，懷著好奇的心理，想去一窺機(jī)器人餐廳風(fēng)采的想法再正常不過(guò)了，這么多年在電視報(bào)紙上見(jiàn)多了關(guān)于機(jī)器人的報(bào)道，突然在自己身邊的餐廳出現(xiàn)了，肯定是要去見(jiàn)個(gè)究竟的。次前往，既不會(huì)細(xì)究菜品是否合口，也不會(huì)計(jì)較價(jià)格是否夠劃算，看到了機(jī)器人，趕了一回時(shí)髦，已然能夠讓他們滿意一陣。想必上菜后的個(gè)動(dòng)作不是開(kāi)吃，而是拿起手機(jī)對(duì)著機(jī)器人服務(wù)員一陣狂拍，發(fā)到微博或者微信朋友圈上，之后才安心吃飯，倘若餐廳菜品味美價(jià)廉，通過(guò)機(jī)器人吸引來(lái)的客戶今后自然會(huì)不斷上門(mén)，你想想看，一家味美價(jià)廉的機(jī)器人餐廳，讓人又有什么理由拒絕呢？這么漲面子的機(jī)器人餐廳又怎會(huì)不和朋友同事推薦呢？

近幾年，隨著世界各國(guó)對(duì)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)的大量投入，機(jī)器人的技術(shù)發(fā)展日新月異。在行動(dòng)上，機(jī)器人從過(guò)去的笨拙緩慢變得靈巧迅捷；在智力上，人工智能的發(fā)展在深度學(xué)習(xí)和人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)方面有很大突破；在使用場(chǎng)景上，機(jī)器人不但可以承擔(dān)工廠生產(chǎn)線上的工作，還可以走進(jìn)家庭，掃地、澆水、做飯；從功能上，機(jī)器人不但可以替代手工操作，現(xiàn)在還在逐步替代腦力勞動(dòng)。

　送餐機(jī)器人是一種定位于酒店餐飲服務(wù)和展館迎賓服務(wù)用的新型機(jī)器人，它具有類人形狀的外形，功能極為豐富。不僅可以在餐館進(jìn)行迎賓送菜，還能在安靜的房間中與客人進(jìn)行固定詞條的語(yǔ)音交互功能?！　　　∷筒蜋C(jī)器人可以自動(dòng)送餐，餐具回首，主要用于餐具送餐，飲料等，代替服務(wù)員工作，減少工作量，提率。

　對(duì)我們國(guó)家來(lái)說(shuō)，服務(wù)機(jī)器人研究雖然并不落后，然而機(jī)器人的應(yīng)用，卻極大滯后于發(fā)達(dá)國(guó)家。一個(gè)原因，是有關(guān)部門(mén)擔(dān)心服務(wù)機(jī)器人產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將會(huì)使得原有的大量的勞動(dòng)力被釋放出來(lái)，從而加劇原來(lái)就有的失業(yè)問(wèn)題。實(shí)際上生產(chǎn)和制造產(chǎn)業(yè)的自動(dòng)化，乃是發(fā)達(dá)國(guó)家在幾十年前就完成的戰(zhàn)略階段，也是發(fā)展中國(guó)家向發(fā)達(dá)國(guó)家轉(zhuǎn)變的必經(jīng)步驟?？康托实氖止ぶ谱?，可能帶來(lái)真正的現(xiàn)代化。在短期之內(nèi)，這確實(shí)會(huì)使得原來(lái)的手工工作者陷入困境。然而從長(zhǎng)期來(lái)看，這些釋放出來(lái)的生產(chǎn)者，又可以被重新投放到自動(dòng)化生產(chǎn)流水線中去，同時(shí)，制造產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化，又會(huì)創(chuàng)造出很多新的就業(yè)機(jī)會(huì)，這些都已經(jīng)被日本和其它西方國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)所證明。只要我們?cè)诖宿D(zhuǎn)變過(guò)程中，能妥善運(yùn)作管理、加強(qiáng)社會(huì)福利保障和保險(xiǎn)機(jī)制，則完全可以使得轉(zhuǎn)變過(guò)程平穩(wěn)進(jìn)行。