廚房煙道改造注意事項

1、副煙道務(wù)必保留 煙道有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。如果把副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。所以在廚房煙道的安裝過程中我們務(wù)必要保留副煙道的存在。

2、窗戶排煙有的朋友家里未來避免串煙的問題，會選擇直接在窗戶上開孔排煙。針對這樣的方式小編有一點需要提醒大家：那就是安全問題。因為排煙管末端是金屬材質(zhì)的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人，所以在安裝的規(guī)劃上大家就要注意了。

排煙管末端一般是堅實材質(zhì)的，如果開的洞太小，傷及行人，且煙管通向窗外，強(qiáng)勁的北風(fēng)對著吹會導(dǎo)致油煙倒灌。將管道伸出去以后把管道往下窩，這樣還可以避免下雨時雨水流進(jìn)管道，并把風(fēng)擋在外面。

一般情況中是不會出現(xiàn)往回倒流的一般情況下，而在煙道安裝止逆閥可以保護(hù)油煙機(jī)，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機(jī)內(nèi)倒灌。不過，安裝止逆閥后要定期清理，否則會使止逆閥呈開著的狀態(tài)，失去效果，而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。

廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)的問題主要有如下幾方面：

有些廚房的進(jìn)排風(fēng)比例不當(dāng)，導(dǎo)致廚房負(fù)壓過高，使煤氣灶火苗往灶門外噴，影響使用。對于機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)的廚房，其負(fù)壓值，不得大于0.5mm水柱。負(fù)壓過大爐灶會倒風(fēng)，即火苗往外噴。一般情況下送風(fēng)量應(yīng)為排風(fēng)量的80~95%。

有些廚房的氣流組織不合理，導(dǎo)致廚房與別的房間串味。廚房與餐廳相鄰，餐廳又靠近門廳。有的旅館中，一進(jìn)門就聞到菜飯的氣味，使人產(chǎn)生不舒服的感覺，使得高等賓館的環(huán)境質(zhì)量不夠清香幽雅。甚至有的廚房排風(fēng)口與建筑室外新風(fēng)口緊靠，這也必然會導(dǎo)致建筑新風(fēng)質(zhì)量下降，致使房間內(nèi)出現(xiàn)飯菜味。