羥基磷酸鈣晶體[Ca10（PO4）6（OH）2]的相對(duì)分子質(zhì)量是40×10 （31 16×4）×6 （1 16）×2=1004．

（1）一盒牛奶含鈣元素的質(zhì)量=250mL÷100mL×0.11g≈0.275g；

（2）0.6g×90%÷0.28g=2盒．

答：一個(gè)人每天至少要喝2盒牛奶；

（3）羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=40×101004×100%≈39.8%，20g羥基磷酸鈣中含鈣元素的質(zhì)量=20g×39.8%≈8g；

答：20g羥基磷酸鈣中含鈣元素的質(zhì)量為8g．

故為：1004；（1）0.275；（2）2；（3）8g．

磷酸鈣

白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無臭，幾乎無氣味，稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時(shí)失去結(jié)晶水形成無水物，于170℃以上分解。每g溶于約50ml25℃水。05mol/L的EDTA二鈉相當(dāng)于甘油磷酸鈣(C3H7CaO6P)10。溫度較低時(shí)更易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時(shí)易分解。常用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。

堿式磷酸鈣

Ca10(PO4)6(OH)2，又名羥基磷酸鈣，工業(yè)上叫羥基磷灰石或羥磷灰石，是人的牙齒中比較堅(jiān)硬的物質(zhì)(排第二)，也是骨骼的主要組成成分·在水中有微弱的溶解，這是牙齒損壞的主要原因。

羥基磷灰石具有優(yōu)良的生物相容性和生物活性，并可作為一種骨骼或牙齒的誘導(dǎo)因子，在口腔保健領(lǐng)域中對(duì)牙齒具有較好的再礦化、以及美白作用。磷酸鈣風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語R36/37/38Irritatingtoeyes,respiratorysystemandskin。實(shí)驗(yàn)證明HAP粒子與牙釉質(zhì)生物相容性好，親和性高，其礦化液能夠有效形成再礦化沉積，阻止鈣離子流失，解決牙釉質(zhì)脫礦問題，從根本上預(yù)防病。