兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)有如下特點(diǎn)：

(1)為滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，所需要營(yíng)養(yǎng)素相對(duì)地高于成人；(2)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育速度有起有伏，時(shí)快時(shí)慢，在生長(zhǎng)發(fā)育高峰時(shí)需要量更大，而在高峰前期兒童需要儲(chǔ)備一些營(yíng)養(yǎng)素，因而要組織好相應(yīng)的膳食供應(yīng)。(3)兒童青少年發(fā)育速度的個(gè)體差異較大，因此營(yíng)養(yǎng)素需要量的個(gè)體差異也大。(4)年齡愈小愈易患一些營(yíng)養(yǎng)性疾病，需特別注意。讓孩子多接觸社會(huì)和大自然，多接觸社會(huì)和大自然會(huì)使孩子的生活豐富起來(lái)，眼界開闊了，見識(shí)廣了，自然就有說(shuō)話的要求了。 

   12個(gè)月的孩子在語(yǔ)言發(fā)展方面開始了口語(yǔ)與肢體語(yǔ)言交界的關(guān)鍵期。孩子有意思的開始學(xué)習(xí)發(fā)音，并且開始通過(guò)學(xué)習(xí)表達(dá)自己的愿望和發(fā)現(xiàn)，如果這個(gè)時(shí)候我們能夠回應(yīng)寶寶的發(fā)音，并且給予滿足，并不是孩子指引馬上給予滿足，那么就更加有助于寶寶的發(fā)音了。通常寶寶在1歲2個(gè)月叫媽媽爸爸，兩種以上不同的有意識(shí)的口語(yǔ)表達(dá)，都說(shuō)明語(yǔ)言發(fā)展是正常的。兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育遲緩有多方面的原因，就環(huán)境因素而言，營(yíng)養(yǎng)素缺乏，各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入不均衡，膳食結(jié)構(gòu)不合理等營(yíng)養(yǎng)問題可能是發(fā)育遲緩的主要原因。 

  孩子每天所需睡眠時(shí)間，個(gè)體差異較大，如果有的孩子睡眠時(shí)間較少，但精神、情緒和生長(zhǎng)發(fā)育正常，也不必強(qiáng)求。運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)血液循環(huán)，改善骨骼的營(yíng)養(yǎng)，使骨骼生長(zhǎng)加速，骨質(zhì)致密，促進(jìn)身長(zhǎng)的增長(zhǎng)。3-4個(gè)月前的孩子，每天應(yīng)俯臥數(shù)次，以促進(jìn)全身活動(dòng)，且隨著月齡的增長(zhǎng)，要及時(shí)培養(yǎng)翻身、爬、站、走等基本能力。發(fā)育不全型患兒的先天畸形的發(fā)生率高，常有染色體數(shù)目或結(jié)構(gòu)的異常，有的可危及生命。孩子不應(yīng)過(guò)久地抱著或坐著，孩子抱著不便于活動(dòng)全身，久坐會(huì)影響下肢發(fā)育。