人們?yōu)榱烁拥纳a(chǎn)生活，研發(fā)了很多機(jī)械設(shè)備，豆腐生產(chǎn)線設(shè)備就是可以更加方便的使用設(shè)備，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

現(xiàn)在豆腐生產(chǎn)線設(shè)備這個行業(yè)是一個非常吃香的行業(yè)，發(fā)展前景也很好。以前手工制作豆腐工藝太麻煩，已經(jīng)淘汰掉了，現(xiàn)在都是機(jī)械化，用機(jī)器做豆腐省心有省力。

資金能力也是需要考慮的因素，因為資金能力與創(chuàng)業(yè)信心，決定了購買豆腐生產(chǎn)線設(shè)備設(shè)備的大小。

【彭大順】專業(yè)豆制品設(shè)備研發(fā)生產(chǎn),致力于傳統(tǒng)豆腐加盟開店辦廠等策劃操作運(yùn)營服務(wù),科學(xué)的提供投資風(fēng)險評估等一站式服務(wù)！

豆腐生產(chǎn)線設(shè)備為了得到理想的分離效果，按工藝操作應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

磨糊加稀釋水要定量、穩(wěn)定、離心機(jī)下不出流漿，保持豆渣干燥。

各分離過程中要連續(xù)進(jìn)行，盡量減少臨時停機(jī)以保證生產(chǎn)穩(wěn)定性及豆?jié){濃度，要根據(jù)生產(chǎn)進(jìn)展情況嚴(yán)格控制生漿位儲量，一般情況冷天存漿時間不能超過30分鐘，熱天不得超過10-15分鐘。

與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多豆 制品。營養(yǎng)更豐富。營養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長時間燒制方式生產(chǎn)的豆腐相比較，本機(jī)采用電子加熱。依靠豆?jié){分子間磨擦產(chǎn)生熱量，加熱出的豆?jié){不焦不糊，使大豆中的蛋白質(zhì)不受破壞。

出品率高：采用國內(nèi)*先進(jìn)磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場其他設(shè)備達(dá)20%以上。

【彭大順】專業(yè)豆制品設(shè)備研發(fā)生產(chǎn),專注豆制品技術(shù)開發(fā)創(chuàng)新,提供豆腐技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)平臺,致力于傳統(tǒng)豆腐加盟開店辦廠等策劃操作運(yùn)營服務(wù),科學(xué)的提供投資風(fēng)險評估等一站式服務(wù)！

在面對豆腐生產(chǎn)線設(shè)備您是不是會有一下困惑？有的小作坊想做多種產(chǎn)品，但是場地有限，只能生產(chǎn)一種產(chǎn)品，產(chǎn)品花樣少。所以我們應(yīng)該怎么選擇呢？

全自動泡豆系統(tǒng)用于大豆浸泡工段，整體采用無死角焊接，錐底結(jié)構(gòu)，底部設(shè)有進(jìn)、排水及放豆接口，上部有溢水口，可清洗及去除漂浮物等雜質(zhì)；該桶可氣動翻豆，清洗大豆，循環(huán)水泡豆，清沙及清漂浮物等。

全自動泡豆機(jī)瀝水篩：用于清洗浸泡后的濕豆；由電機(jī)帶動楔形軌道上的平篩，作往復(fù)運(yùn)動，平篩下有接水盤，便于外排污水；平篩采用不銹鋼搓網(wǎng)格，對處理過程中的濕豆起到搓洗效果；平篩上配置噴淋裝備，可去除濕豆表面的粘貼物和酸水，保證后續(xù)豆?jié){之品質(zhì)。

【河南省彭大順實業(yè)集團(tuán)有限公司】本廠經(jīng)過多年的研制開發(fā)與社會實踐，形成了集成化、現(xiàn)代化豆制品加工機(jī)械生產(chǎn)能力，也成為同行業(yè)中的佼佼者。

豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)豆腐生產(chǎn)線設(shè)備加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。那么豆制品都有哪些分類呢？今天小編就來帶大家詳細(xì)的了解一下。

非發(fā)酵豆制品主要品種

一、豆?jié){：將原料大豆經(jīng)去雜、浸泡、磨漿、過濾除渣制成的漿狀液體。經(jīng)高溫滅菌的豆?jié){稱為熟豆?jié){，不以加熱的豆?jié){稱為生豆?jié){。

二、豆腐：又稱大豆腐、水豆腐。是以大豆為原料經(jīng)除雜、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)腦、蹲缸、加壓成型等工序，制成的厚度在3cm以上的各類豆腐。豆腐的含水量在80-90%，特點(diǎn)是持水性強(qiáng)，質(zhì)地細(xì)嫩，有一定彈性和韌性，風(fēng)味獨(dú)特。

(1)南豆腐：也叫嫩豆腐，指用石膏作凝固劑制成的豆腐。質(zhì)地細(xì)嫩，有彈性，含水量大。

(2)北豆腐：也叫老豆腐，指用鹽鹵作凝固劑制成的豆腐。其特點(diǎn)是硬度、彈性、韌性較南豆腐強(qiáng)，含水量低于南豆腐，香味濃。

(3)內(nèi)脂豆腐：屬嫩豆腐，以葡萄糖-δ-內(nèi)脂做為凝固劑制成的豆腐。市場上的盒裝、袋裝豆腐多為內(nèi)脂豆腐。

三、腐竹

豆?jié){煮沸后，在降溫過程中，從豆?jié){表面抵消起的一層薄膜，厚度在0.3mm以下。干燥后，有淺黃色光澤，形狀似竹，故名腐竹。若抵起的干燥后成片狀物，則叫豆腐皮、。

四、豆腐干

以中干或小干為原料，切成一定規(guī)格的方塊，再放入老湯或鹽水中煮熟、瀝干，制得的豆制品。如香干、白干。

五、干豆腐

薄片狀豆制品，又稱豆腐片、百頁。厚度在2mm以下，含水量在52-65%之間，彈性、韌性較強(qiáng)。

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