藍(lán)莓的種植前景怎么樣   

    藍(lán)莓是一種新興的保健果品，被譽(yù)為“超級(jí)水果”，營(yíng)養(yǎng)成分含量很好，具有消除眼睛疲勞、延緩腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)功能等保健作用，是很好發(fā)展?jié)摿Φ墓贰?/span>

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)產(chǎn)的藍(lán)莓鮮果不僅出口海外，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上也深受消費(fèi)者歡迎。目前正值世界各國(guó)發(fā)展藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的高潮時(shí)期，國(guó)內(nèi)也爭(zhēng)相出現(xiàn)藍(lán)莓種植試驗(yàn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)，重慶百色農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司就致力于藍(lán)莓的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，年生產(chǎn)藍(lán)莓優(yōu)等種苗100萬(wàn)株。對(duì)栽培管理技術(shù)要求簡(jiǎn)單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。

藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展有著得天獨(dú)厚的發(fā)展優(yōu)勢(shì)：

一、種植優(yōu)勢(shì)

    我國(guó)地域遼闊土壤豐富，適合藍(lán)莓的生長(zhǎng)。藍(lán)莓適宜生長(zhǎng)在ph4.5-5.5的酸性、有機(jī)質(zhì)含量高、且水源充足的土壤里，經(jīng)過(guò)多年的研究和經(jīng)驗(yàn)的累積，我公司已建立一整套土壤改良方案，可以調(diào)節(jié)不同地區(qū)和各種酸堿度土壤PH值。

二、勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)

    我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，人口眾多，藍(lán)莓生產(chǎn)可以充分發(fā)揮廉價(jià)勞動(dòng)力的優(yōu)勢(shì)，以低成本、進(jìn)入市場(chǎng)。

三、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

    隨著我國(guó)人民生活水平的提高，對(duì)水果市場(chǎng)多樣化的要求以及，人們對(duì)保健果品的需求量逐漸上升，國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求潛力大。

四、技術(shù)優(yōu)勢(shì)

    為配合藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)在我國(guó)的發(fā)展，我公司與多家科研機(jī)構(gòu)攜手，在藍(lán)莓品種引進(jìn)與選育、土壤改良等方面進(jìn)行系統(tǒng)研究和實(shí)踐。為果農(nóng)提供優(yōu)等苗木及詳細(xì)的技術(shù)咨詢。

   藍(lán)莓銷售可以分為兩個(gè)市場(chǎng)，鮮果市場(chǎng)和食品加工產(chǎn)品市場(chǎng)?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)市民消費(fèi)能力強(qiáng)，且周末很多家庭都選擇自駕游，其中采摘是自駕游好選擇。這就為藍(lán)莓種植和采摘帶來(lái)了巨大商機(jī)，也為生態(tài)園的推廣提供了有利條件。

    藍(lán)莓不僅僅可以做為鮮果直接食用，更多的是用在食品加工方面，比如藍(lán)莓醬、藍(lán)莓酒、藍(lán)莓飲料等等，是藍(lán)莓生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展機(jī)遇和出路。

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藍(lán)莓種植對(duì)土壤的要求及改良

    藍(lán)莓喜喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5；土壤應(yīng)松軟，有機(jī)質(zhì)含量一般為8%-12%，喜濕潤(rùn)，抗旱性差。它對(duì)氣候和土壤都有著特殊的要求。

藍(lán)莓對(duì)氣候和土壤都有特殊的要求，主要表現(xiàn)在；

    1、要求強(qiáng)酸性土壤。兔眼藍(lán)莓對(duì)土壤PH值要求在4.3-5.3之間，不超過(guò)5.5，否則會(huì)影響它的生長(zhǎng)。

    2、土壤有機(jī)質(zhì)含量要求5%以上，地下水位在1.2米以下。土質(zhì)粘重和含鈣高的土壤不利于它的生長(zhǎng)。

    3、冬天要求有一定時(shí)間的冷溫量，但不能太冷。一般要求冬天結(jié)冰日在20天左右；所以廣東、東北等地都因冬季氣候太熱或太冷而不適宜它生長(zhǎng)。

    4、它是淺根性植物，剛定植的幼苗不耐干旱。生產(chǎn)性種植要有良好的灌溉條件。從以上幾個(gè)要求分析，在我市土壤酸性較重的地塊可以種植兔眼系列的藍(lán)莓。但因?qū)λ纳L(zhǎng)習(xí)性和適應(yīng)性尚未充分掌握，所以目前只能是少量的引種試驗(yàn)。

藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,藍(lán)莓怎么吃

    藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，它富含糖、酸、Vc、VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，此外還含有豐富的花青素。

下面我們看看藍(lán)莓怎么吃，既美味有有趣。

    1、 藍(lán)莓很簡(jiǎn)單的吃法就是向其他水果一樣直接洗干凈了吃;

    2、 從超市的貨上，我們可以知道，藍(lán)莓可以用在果凍、果醬與派上，也會(huì)加入瑪芬中烘培，藍(lán)莓果醬是由藍(lán)莓、糖、水與果膠所組成的果醬。美味又有營(yíng)養(yǎng)。

    3、 藍(lán)莓還可以制成各種其他制品，如在我國(guó)國(guó)內(nèi)藍(lán)莓制品主要有藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓酒(藍(lán)莓冰酒、藍(lán)莓干紅、藍(lán)莓果酒)、藍(lán)莓果干、藍(lán)莓糖等。

    4、 藍(lán)莓可以做藍(lán)莓酸奶慕斯，做法如下：準(zhǔn)備好蛋黃、吉利丁片、原味酸奶、檸檬汁、動(dòng)物鮮奶油、藍(lán)莓醬、砂糖等材料。

    5、 除此之外，還可以做藍(lán)莓沙拉、藍(lán)莓盅等，這里就不一一介紹啦。

    藍(lán)莓也含有豐富的纖維，而且食用方法也很多，既是果露的好原料，也可以和酸奶、主食和點(diǎn)心配著吃。它具有很多功能，如保持皮膚的光滑及彈性、舒緩血管平滑肌等，雖然藍(lán)莓具有那么多的功效，但是，也不能多吃，可能會(huì)有反效果，總之，吃什么都要適量。

藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)成分要求 

    1、典型性的嫌鈣綠色植物，對(duì)鈣有消化吸收快速和累積的工作能力，種植于蛋白質(zhì)土壤層中容易產(chǎn)生鈣了，導(dǎo)致缺鋅失綠，比較嚴(yán)重危害藍(lán)莓成長(zhǎng)發(fā)育。因而，藍(lán)莓宜在強(qiáng)酸性土中栽種，土壤層pH 值適合范疇為4.0-5.2，超過(guò)6就應(yīng)施用調(diào)酸。 

    2、對(duì)氯比較敏感，不宜含氯化肥如氯銨、，也有含氯復(fù)合肥料。 

    3、喜有機(jī)化學(xué)活性營(yíng)養(yǎng)成分如腐植酸、甲殼素、海膽素、銨態(tài)氮，不適合施硝態(tài)氮如、等。 

    4、藍(lán)莓對(duì)氮磷鉀要求低，太多施用有機(jī)肥對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)發(fā)育不好，對(duì)氮磷鉀必須占比大致為1：1：1，特別是在有機(jī)肥要尤其避免 過(guò)多傷根倒苗。藍(lán)莓上肥是少量多餐，灌溉和葉片噴施另外開展，緩解根莖壓力，提升營(yíng)養(yǎng)均衡填補(bǔ)。