豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

雖然大小不一

卻足足有8個鋼镚那么厚！

豆腐王朝的臭豆腐是用荷葉和藕發(fā)酵

在漚出的老鹵里浸泡

臭味不重、清香留存是不是很特別？

將臭豆腐撒上一層面包糠后

用拍打的方式，讓面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放進(jìn)油鍋里

為了防止外層的面包糠掉落

油炸先采取“淺進(jìn)淺出”的方式

讓其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油鍋里

看似平白無辜狀的豆花，

因?yàn)榧尤敫鞣N口味顯得愈發(fā)有氣質(zhì)。

大熱的桂花口味，這個時節(jié)吃起來頗為應(yīng)景。

果凍狀的豆花，更像是一種時髦的中式甜品，

絲毫不比慕斯芝士蛋糕啥的遜色

三種口味豆乳：原味、抹茶、紅茶。

極不明顯的甜味，淡淡的豆香潤喉解渴。

豆乳的包裝很是機(jī)智，

袋子拆開后可以密封，吸管從旁邊的小孔戳進(jìn)去。

上面兩個大孔是給你的兩個拇指預(yù)留的，

一大袋肯定喝不完，拎著逛街去~

不過我可以一口氣干掉一袋，

因?yàn)楹煤炔惶鹉?，也不?dān)心長胖。

臭豆腐是中國傳統(tǒng)特色小吃，每個地方的臭豆腐不論是做法還是味道，都有極大的差異。

愛吃臭豆腐的人將其視為珍饈，不愛吃臭豆腐的人是看都不看。

印象里的臭豆腐店，都是“十里飄臭”。武義豆腐王朝卻不同，湊近店面也沒有很濃的臭味兒。

“豆腐王朝”的產(chǎn)品非常新穎，目前賣的很火的是暴雪臭豆腐，是裹了粉炸的，比外面的賣的臭豆腐要酥、脆、香，形成外酥里嫩的口感，我司的醬汁采用特殊秘方，吃了一口后，回味很濃。