海鮮蒸柜的功能特點(diǎn)：

采用新大功率電磁加熱技術(shù)，16位CPU芯片，IGBT模塊，避免了電壓不穩(wěn)定對(duì)主控電子部件的沖擊；

明火仿技術(shù)，火力輸出熱值高，加熱均勻；

采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定；

節(jié)能效果顯著，比煤氣然氣節(jié)能35%－50%；

自主研發(fā)機(jī)芯，掌握核心技術(shù)，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

全不銹鋼制作，IPX4防水設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，防油煙、防蟲、防鼠等。

電蒸柜是不是很費(fèi)電？電蒸柜的電功率通常都在一兩千瓦以上。你可以看看電蒸柜外殼上的銘牌，上邊都有電氣參數(shù)。你看看電功率是多少千瓦，按照每一千瓦一個(gè)小時(shí)耗電1度去計(jì)算，把總度數(shù)乘上每度電的電費(fèi)就知道它用了多少電錢啦！

蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時(shí)更換水箱用水,清理水箱內(nèi)水垢。

東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺(tái)，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

蒸柜，我們?cè)诤芏嗟胤蕉伎梢钥吹?，面包店，小吃店，面點(diǎn)餐館等等，這些地方由于需要烹調(diào)很多種食物，所以像蒸柜這種大型廚具就經(jīng)常要用到。不過，由于日積月累，這種廚具經(jīng)過時(shí)間的消磨，難免會(huì)有一些受損，假如在工作中出現(xiàn)故障，就會(huì)對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)有所影響。所以需要好好做日常維護(hù)。1、檢查水路系統(tǒng)供水是否正常，浮球閥是否可靠，水箱是否存滿水，若供水系統(tǒng)有故障嚴(yán)禁使用。

蒸飯柜、蒸飯機(jī)和蒸飯箱是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。

蒸快廚房設(shè)備公司自成立多年以來，榮獲數(shù)十項(xiàng)榮譽(yù)及專利技術(shù)，集研發(fā)、制造、生產(chǎn)為一體，已經(jīng)為國(guó)內(nèi)近萬(wàn)家餐飲提供了完善的解決方案。