喝茶的注意事項(xiàng)有哪些？

春天一到，滿世界的綠色，而大家心心念念想的都是鮮嫩的綠茶，綠茶的清熱下火功效實(shí)屬?gòu)?qiáng)悍，于是很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床喝杯綠茶是必不可少的，茶葉在我們生活中也是比較常見(jiàn)的，很多人都喜歡喝茶，但是喝茶也是有喝多禁忌的，那么喝茶的注意事項(xiàng)有哪些？文化是一回事，健康是另外一回事，希望茶葉各界人士在謀求行業(yè)發(fā)展的時(shí)候，能夠兼顧到青少年的健康成長(zhǎng)，不僅要普及茶文化，更重要的是普及正確的喝茶方式。

大量喝普洱生茶 傷胃指數(shù)★★★

普洱生茶和綠茶一樣，都屬于茶性偏涼的一種茶類(lèi)，茶性較烈，刺激性也很強(qiáng)，如果你的胃沒(méi)那么堅(jiān)強(qiáng)，就別輕易嘗試喝一下午的普洱生茶，因?yàn)槟愫苡锌赡軙?huì)胃疼到直不起腰，還餓個(gè)半死。

喜歡喝新茶 傷胃指數(shù)★★★

新茶上市，好是挺好，但新茶也是適合每個(gè)人喝的，如果你想趁著新鮮，就想喝存放不足半個(gè)月的新茶，你很可能會(huì)有上火、腸胃不適、醉茶等現(xiàn)象。因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，容易導(dǎo)致發(fā)生病。以上就是泰山女兒茶為大家介紹的一些儲(chǔ)存茶葉的一些技巧了，你都了解了嗎。

習(xí)慣晚上喝濃茶 傷胃指數(shù)★★★

都知道喝茶可以提神，并且總會(huì)感覺(jué)茶越濃，提神的效果就越好，說(shuō)到這里你有沒(méi)有照顧一下腸胃的感受？茶葉中的會(huì)使人產(chǎn)生興奮，還會(huì)促使身體分泌胰島素，從而可能出現(xiàn)低血糖，嚴(yán)重會(huì)減緩胃的收縮和腸道的蠕動(dòng)，因而影響到食物的消化和吸收，易引起大便干結(jié)。尤其是入門(mén)級(jí)喝茶的人，您悠著點(diǎn)喝，慢慢來(lái)。濃茶過(guò)癮，但身體才是革命的本錢(qián)啊?？崭箷r(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，很容易傷胃。

習(xí)慣空腹喝茶 傷胃指數(shù)★★★★

空腹喝茶，是傷胃的一種飲茶習(xí)慣！空腹時(shí)，茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合，對(duì)胃形成刺激，很容易傷胃。除了會(huì)對(duì)胃腸有刺激，空腹喝茶還會(huì)使消化液被沖淡，影響消化。微姐現(xiàn)在的病就是空腹飲茶 過(guò)年暴飲暴食造成的，現(xiàn)在都按時(shí)飲食，喝點(diǎn)小米南瓜粥什么的養(yǎng)一下，再也不會(huì)空腹喝茶了。夏天一般天氣都是比較炎熱的，所以人們都是比較習(xí)慣和綠茶來(lái)消熱解暑，但是很多人都認(rèn)為夏天只能喝綠茶，那這就大錯(cuò)特錯(cuò)了，今天泰山女兒茶就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)一下各種茶葉的作用吧。

喜歡過(guò)量喝茶 傷胃指數(shù)★★★

有人嗜茶如命，一天到晚把茶當(dāng)成水來(lái)喝，但物極必反，喝茶過(guò)量也容易引起“茶醉”，各種四肢乏力、心悸頭暈，搞不好還要去醫(yī)院掛水。說(shuō)實(shí)在的胃不好的，那就少喝唄。

酒后喝綠茶 傷胃指數(shù)★★★★

患者喝濃茶 傷胃指數(shù)★★★★★

有潰瘍病的人是不適宜喝茶的，因?yàn)椴枞~中的會(huì)促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔，這樣的后果非常嚴(yán)重，平常空腹喝茶就已經(jīng)不利于腸胃了，如果腸胃還有潰瘍的人更加不適合，喝茶不僅不養(yǎng)生，還是一大傷害。

茶葉中的香氣都受到哪些因素的影響呢？

       在我們閑余飯后時(shí)，大家所喜歡做的事，無(wú)非是品茶，或者聊天等，其中，品茶對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是比較愜意的事情之一了。雖然喝茶不是那么高品質(zhì)的事情，但是它很接地氣，原因之一是可以給人帶來(lái)一種健康與輕松的飲品，它也是我們老百姓開(kāi)門(mén)七件事“茶米油鹽醬醋茶”其中的一件，足以見(jiàn)得是多么重要。而且小編一聞到茶葉的香氣就有種神清氣爽的感覺(jué)。喜歡喝新茶傷胃指數(shù)★★★新茶上市，好是挺好，但新茶也是適合每個(gè)人喝的，如果你想趁著新鮮，就想喝存放不足半個(gè)月的新茶，你很可能會(huì)有上火、腸胃不適、醉茶等現(xiàn)象。那么茶葉種的香氣都受到哪些因素的影響呢？

      1、茶樹(shù)品種

      茶葉香氣形成的基本因素是香氣物質(zhì)在茶樹(shù)體內(nèi)的生物合成。對(duì)茶葉香氣起重要作用的芳香醇類(lèi)和萜烯醇類(lèi)化合物作為香氣的前身存在于茶樹(shù)的鮮葉中。這些物質(zhì)在加工過(guò)程中不斷釋放形成游離態(tài)的香氣。茶樹(shù)的品種就與這些香氣前身的種類(lèi)、比例和含量密切相關(guān)。在國(guó)內(nèi)，關(guān)于茶樹(shù)的最早原產(chǎn)地也有好幾種說(shuō)法，但不少人認(rèn)定是在云南。所以不同種類(lèi)茶樹(shù)的鮮葉制成的茶葉，在香氣風(fēng)格上就存在較大的差異，而茶樹(shù)品種不同，也就會(huì)使得茶葉香型和香氣成分有明顯差別。

       2、加工方法

       加工方法對(duì)茶葉香氣也是有很大影響的，主要表現(xiàn)在：

       (1)鮮葉中香氣前身在酶解后游離香氣成分的釋放

       (2)鮮葉中某些化合物氧化、降解后產(chǎn)生香氣物質(zhì)

       (3)茶葉對(duì)外源性香氣物質(zhì)的吸附

      有研究人員就曾在闡述紅茶加工中香氣形成的機(jī)理時(shí)指出，萎凋是奠定紅茶香氣形成的基礎(chǔ)，揉捻、發(fā)酵是紅茶香氣形成的關(guān)鍵，干燥是紅茶香氣形成的重要工序。還有研究對(duì)曬干、烘干、炒干、紅外干燥四種干燥方式以及高低兩種溫度為條件做了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，干燥方法和溫度不同，茶葉香味也就不同。風(fēng)扇防霜日本采用了風(fēng)扇防霜的方法，在離地6-10米的氣溫會(huì)比茶樹(shù)溫度高5-10度，所以可以在離地6-6。

       除此之外，加工中茶葉吸附了外部香氣物質(zhì)，也會(huì)使茶葉具有獨(dú)特的香氣。 茶葉的香氣多樣，因?yàn)槿说南埠貌煌瑢?duì)味道的感知不同，所以我們自然在飲茶的時(shí)候?qū)Σ璧钠肺兑灿幸恍┎煌牡胤健?br />

哪種人不適合喝茶？

   喝茶養(yǎng)生，是中國(guó)人千年來(lái)的傳統(tǒng)。與各式各樣的飲料相比，喝茶不僅能幫助人體補(bǔ)充水分，還含有像茶多酚、茶多糖、兒茶素、鋅、硒、銅、錳、鉻等這樣有益的成分，很多研究證明喝茶具有一定的減肥功效，除此之外飲茶還有抗輻射、、強(qiáng)健骨骼、等健康益處。

   但無(wú)論是沉醉于茶香的愛(ài)好者，還是渴望利用喝茶達(dá)到保健目的的養(yǎng)生達(dá)人，喝茶都是要講究方法的，只有喝對(duì)了茶才能起到真正的養(yǎng)生作用，下面我們就來(lái)談?wù)勱P(guān)于喝茶的二三事。

   喝茶的水溫和量，都有一定的標(biāo)準(zhǔn)，喝茶的水溫是至關(guān)重要的事情，茶水溫度介于56℃-60℃，對(duì)健康較為有利，因?yàn)槭彻莛つと菀资艿铰詿釗p傷，損傷后會(huì)增大癌變風(fēng)險(xiǎn)，尤其是愛(ài)好抽煙喝酒的人，如果喝熱茶，則會(huì)損害食道抵御酒精與尼古丁的能力，患癌風(fēng)險(xiǎn)更高。黃酮類(lèi)化合物：黃酮類(lèi)化合物是綠色植物特有的產(chǎn)物，多以苷類(lèi)形式存在，是一種天然的。

   除了水溫，喝茶的量也是值得關(guān)注的一點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于有喝茶習(xí)慣的健康人，每日用茶可在12克左右，分3-4次沖泡較合適，愛(ài)喝茶或是飲食油膩的人可適當(dāng)增加，孕婦、兒童及、心動(dòng)過(guò)速的人要少飲茶或不飲茶。

   喝茶因人而異，因時(shí)而異，不同體質(zhì)的人群所喝的茶也不盡相同。未發(fā)酵茶具有清熱、、生津等作用，但因?yàn)槠珱?，所以不太適合胃寒或者有慢性胃病的人群飲用，而半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶和后發(fā)酵陳茶有消食去滯、助消化、提神等作用，這些茶性味平和，比較適合大多數(shù)人群。前文提到，茶中的比咖啡中含量高，但是由于早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。

   當(dāng)然，喝什么茶除了要看體質(zhì)之外，也要看習(xí)慣，即使體質(zhì)不太適合，但如果喜歡喝某種茶，可以少量、適當(dāng)?shù)睾纫恍?，喝茶要與季節(jié)匹配。春夏兩季，可以喝綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用，秋冬季節(jié)則適合喝紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫?zé)嵝再|(zhì)的，可以起到驅(qū)寒的作用。茶不僅是“國(guó)飲”，也是世界公認(rèn)的天然非酒精飲料，茶產(chǎn)業(yè)也是我國(guó)部分省區(qū)出口創(chuàng)匯的重要經(jīng)濟(jì)支柱。