冷藏超市冷凍柜工程通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒?大型超市的進(jìn)口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。?

??風(fēng)幕柜也有人稱為立風(fēng)柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。?

??風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。?

??冷藏超市冷凍柜工程分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款，內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)缺點(diǎn)：有噪音(噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等;?外置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：噪音小，長度能做很長，整體美觀大方???缺點(diǎn)：移動(dòng)不方便，維修不方便。當(dāng)然，像水產(chǎn)、速凍食品、肉制品等，需要儲(chǔ)存在-10℃以下的環(huán)境溫度下，而一些三文魚類的深海魚，則需要儲(chǔ)存在更低溫度的冷柜中，因此在調(diào)節(jié)冷藏展示柜溫度的時(shí)候，一定要先明確所儲(chǔ)存食物的事宜儲(chǔ)存溫度，避免造成冷量浪費(fèi)，或因溫度不夠而造成食物變質(zhì)。適用于大型超市，酒店等。???風(fēng)幕柜耗電量的問題：正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。

    對于一些初次選購冷藏超市冷凍柜工程的商用客戶，往往有著許多不明白的地方，一些選購風(fēng)幕柜產(chǎn)品時(shí)的誤區(qū)。其實(shí)這樣做是非常不衛(wèi)生的，即便是親朋好友用過的餐具也應(yīng)該消毒，首先洗滌時(shí)應(yīng)該用流動(dòng)的清水沖洗，不能放在一個(gè)盒中混洗，這樣會(huì)交叉污染。???首先：風(fēng)幕柜的價(jià)格，價(jià)格越高質(zhì)量好。其實(shí)，無論是在選購風(fēng)幕柜產(chǎn)品也好，選購其他產(chǎn)品的時(shí)候，大家都會(huì)有這樣的一個(gè)想法：價(jià)格越高的商品，一定是越好的。其實(shí)，并不是這樣的。對于選購冷柜產(chǎn)品時(shí)，客戶應(yīng)該考慮的是冷柜的技術(shù)參數(shù)，質(zhì)量等方面因素要高于價(jià)格因素。諸如保鮮柜的保鮮性能如何，冷藏柜儲(chǔ)藏食品是否方便，溫控效果是否理想等

伴隨著人們對健康生活標(biāo)準(zhǔn)要求的提升，

水果店在果蔬行業(yè)中發(fā)展迅速，

越來越多的水果店把風(fēng)幕柜做為水果儲(chǔ)存、展示的一面。

優(yōu)點(diǎn)一：售賣水果，提高水果利潤率一般季節(jié)時(shí)令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進(jìn)一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進(jìn)口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示，這類水果，價(jià)格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時(shí)也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。易同人冷柜專業(yè)定制，高低款式各不相同，給予商超、便利店最滿意的款式長度。

優(yōu)點(diǎn)二：延長水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動(dòng)。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸，會(huì)消耗果實(shí)機(jī)體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強(qiáng)，消耗越快，成越早，貯藏時(shí)間越短。

合適的冷藏溫度，對水果儲(chǔ)存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實(shí)新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅(jiān)挺。

     對于各大水果店來說，一款適宜的風(fēng)幕柜能夠?yàn)樯碳規(guī)砗艽蟮睦麧?，那么選用風(fēng)幕柜做為儲(chǔ)存、展示水果，究竟有哪些好處呢？ 

比斯特用冷柜為您講解以下幾個(gè)方面：

提升利潤空間

老式的水果架一般只能存放季節(jié)時(shí)令水果，量雖大但對商家來說利潤空間有限；如果想進(jìn)一步提升利潤空間，就必須在產(chǎn)品和服務(wù)上提升檔次，比如：進(jìn)口水果、禮品水果、品相好、口感好的水果，就很適合放在風(fēng)幕柜中進(jìn)行展示，價(jià)格高、需求彈性小，商家的利潤空間自然就會(huì)提升，同時(shí)店鋪的檔次也隨之提高！冷藏超市冷凍柜工程的冷凝器忽冷忽熱故障的分析冷藏超市冷凍柜工程的冷凝器是用于散熱，它是將風(fēng)幕柜在制冷時(shí)產(chǎn)生的熱釋放到周圍的環(huán)境中。

溫濕度更均勻

普通直冷式冷柜在有效的制冷面積內(nèi)易出現(xiàn)溫濕度不均勻現(xiàn)象，極有可能導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品的水分大量流失；具有優(yōu)良風(fēng)幕技術(shù)的風(fēng)幕柜巧妙的克服了這一難題，循環(huán)送風(fēng)，使得柜內(nèi)的每一處溫濕度都得到了改善。

延長保鮮期、降低損耗

解決水果保鮮期過短的難題是我們制冷設(shè)備企業(yè)的責(zé)任，假如水果損耗過大，這將意味著商家的成本，選擇合適的水果風(fēng)幕柜，對水果儲(chǔ)存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實(shí)新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期；然后再說說實(shí)際應(yīng)用中，如果我們需要冷藏或者冷凍的食品，都是需要快速進(jìn)入低溫環(huán)境的，如果為了低耗能，那么就會(huì)影響食品的質(zhì)量，進(jìn)而得不償失。二是可以保留水果大量水分及原有的色澤鮮艷、口感純正、果質(zhì)鮮美。