“跑道”施工期間

所謂 “跑道”，其實是由304不銹鋼構(gòu)成的5個養(yǎng)殖水槽，每個水槽長28米寬5米深3米。這是一種微流體水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)，能夠保持池塘中水的充分混合和連續(xù)流動，這對于加快有效處理因飼養(yǎng)而造成的污染負(fù)荷至關(guān)重要。在傳統(tǒng)的養(yǎng)魚模式中，一般水塘或者小型水庫中的水是相對靜止，魚在水中自由活動，而這種新型的養(yǎng)殖模式顛覆了傳統(tǒng)，一字排開的養(yǎng)殖水槽兩頭裝著攔魚柵，前面的“推水增氧”裝置使兩邊塘水24小時循環(huán)流動，后面的吸污裝置則時刻收集魚糞殘餌。把魚限制在相對狹小的空間里，而讓流動的水不間斷地在“跑道”內(nèi)流過，帶來氧氣、食物，帶走糞便、殘渣。

筆者：您說工業(yè)化流水養(yǎng)魚技術(shù)是將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”模式，但在人們常規(guī)的觀點中大家都認(rèn)為散養(yǎng)的魚才是天然的，品質(zhì)好。那么你們這樣把魚圈起來養(yǎng)殖真的好嗎？你對這個問題是怎樣看的？

周：從家禽和畜牧品種上來看，確實是散養(yǎng)的品質(zhì)更好，比如把雞養(yǎng)在一排排籠子里，那養(yǎng)出來后味道一定不如散養(yǎng)的。推水系統(tǒng)：配置推水裝置，推動池塘水體微流動，使整個池塘水體形成微循環(huán)流動。但是在我們的流水養(yǎng)殖系統(tǒng)里并不一樣，傳統(tǒng)的大塘養(yǎng)殖大多數(shù)時間水體都是靜止不動的，魚在里面連覓食都省掉了，到投飼時間吃就是了，比如說草魚養(yǎng)的是越來越短、肚子越來越大，甚至還有脂肪1肝。而圈養(yǎng)在水泥槽中的魚因為水是24小時流動的，而魚又有頂水習(xí)性，喜歡溯流而上，所以就人為促使它一直在運動，形象地說相當(dāng)于人在跑步機(jī)上的狀態(tài)，因此養(yǎng)出來的魚體形更美、味道更佳。

關(guān)于流水圈養(yǎng)的魚是否比靜水散養(yǎng)的魚品質(zhì)更好，這方面的工作很多單位已經(jīng)在做了，包括魚肌肉品質(zhì)、營養(yǎng)成份含量、水份含量等的測定，大數(shù)據(jù)時代只有拿數(shù)據(jù)說話才能更令人信服。這都是非常好的素材。

多階段水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)策略可以降低生產(chǎn)季節(jié)池塘廢物積累的風(fēng)險，因此可以同時養(yǎng)殖兩到三種不同的魚類。我們認(rèn)識到在將不同批次的魚放入商業(yè)規(guī)格時，IPRS中連續(xù)列入的價值。物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)：安裝物聯(lián)網(wǎng)，對養(yǎng)殖過程實現(xiàn)智能化操作和監(jiān)控，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。以這種方式，在一組IPRS系統(tǒng)中培養(yǎng)不同大小的魚，但是像養(yǎng)豬場一樣，不同大小的豬彼此分開。這是因為不同規(guī)格的豬分開飼養(yǎng)，現(xiàn)在豬的生長1好，牛和鳥的表現(xiàn)相似。如果將較小的魚類放置在較大的魚群中，那么大魚捕獲的小魚總是有較大比例。因此，大批量和小批量養(yǎng)殖可以避免這種現(xiàn)象。

“集裝箱養(yǎng)魚”打造精準(zhǔn)扶貧的“長垣特色”

作為一個扶貧項目，長垣縣的集裝箱養(yǎng)魚的確是一個非常新鮮的方式，是對“資產(chǎn)收益扶貧、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)扶貧”等精準(zhǔn)扶貧工作新模式的有力探索。

空中俯瞰集裝箱養(yǎng)魚扶貧項目

工人們在一排排藍(lán)色集裝箱間忙碌

箱內(nèi)大批的魚群爭食嬉戲，攪地水面上下波動，嘩嘩作響。

新華網(wǎng)鄭州11月4日電 （李志紅 王曉飛 王威）“集裝箱也能養(yǎng)魚？而且還是個扶貧項目？”如果不是親眼看到，大多數(shù)人聽起來還真有點不敢相信，但，這是個真事兒！

11月2日上午，記者驅(qū)車奔馳在河南省長垣縣常村鎮(zhèn)的廣袤田野上，車窗外不遠(yuǎn)處矗立著熱電廠高大的冷卻塔，在冷卻塔的旁邊，350個天藍(lán)色的集裝箱整齊地排列在一起，看起來甚是壯觀。新華社北京3月7日電（記者于文靜）我國將推行水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖制度，發(fā)揮水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)服務(wù)功能，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色、綠色、生態(tài)的水產(chǎn)品。同行的長垣縣扶貧辦主任李建民告訴大家：“那一大片集裝箱里養(yǎng)的都是魚，經(jīng)濟(jì)價值很高，是咱縣里今年重點發(fā)展的養(yǎng)殖扶貧項目，讓不少貧困戶都嘗到實惠了！”

走進(jìn)廠區(qū)，穿梭在一排排集裝箱之間，才發(fā)現(xiàn)每個箱體外面都有幾根粗粗細(xì)細(xì)的管子穿進(jìn)箱內(nèi)，看起來極其復(fù)雜，原來這就是“受控式循環(huán)水集裝箱養(yǎng)殖系統(tǒng)”。

工作人員打開箱體，一股股暖濕的熱浪撲面而來。水箱內(nèi)大批的魚群爭食嬉戲，攪的水面上下波動，嘩嘩作響。

河南水投長垣縣集裝箱養(yǎng)殖扶貧項目負(fù)責(zé)人于洋介紹說：“這個系統(tǒng)其實就是利用退役廢舊的集裝箱養(yǎng)魚，利用電廠剩余的熱水加熱，使水溫始終控制在28度左右，具備智能自動化循環(huán)水、高密度養(yǎng)殖等特點。這里的每個集裝箱內(nèi)能同時養(yǎng)殖5000斤左右的鮮魚，主要包括羅非魚、翡翠斑、蘇丹魚等種類。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門日前印發(fā)的關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見，我國將大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖。羅非魚一般生長期3個月左右，翡翠斑大概需要5-8個月，一年的經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。同時，我們還充分利用魚糞等養(yǎng)殖肥料在廠區(qū)內(nèi)種植天然有機(jī)蔬菜，發(fā)展魚菜共生，實現(xiàn)較高的經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)業(yè)化示范作用?！?

已經(jīng)在集裝箱前忙碌了半天的女工牛令軍，閑暇之余跟記者嘮起了家常：“俺就是這附近蒲東區(qū)姬莊村的貧困戶，家里6口人，有公公婆婆，還有倆孩兒，俺那口兒前幾年生了一場大病花了不少錢，現(xiàn)在也沒法干重活。今年7月份，咱這項目上需要人就來了，每天活兒也不老多，一個月還能掙3000元錢，現(xiàn)在家里生活好多了！”說完這番話，牛令軍自己也靦腆地笑起來，臉上浮現(xiàn)著無限的滿足感。實現(xiàn)養(yǎng)殖污染物零排放，養(yǎng)殖排放物固液分離、回收利用，真正做到低碳、高效、健康養(yǎng)殖。

有產(chǎn)業(yè)支撐，變“輸血”為“造血”，才能從源頭上解決貧困、拔掉“窮根”。長垣縣扶貧辦主任李建民給記者算了一筆賬：“作為一個扶貧項目，集裝箱養(yǎng)魚的確是一個非常新鮮的方式，是對‘資產(chǎn)收益扶貧、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)扶貧’等精準(zhǔn)扶貧工作新模式的有力探索。專業(yè)研發(fā)水平專注規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，聯(lián)合省水產(chǎn)科學(xué)研究所、武漢農(nóng)科院引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)與管理系統(tǒng)，新型養(yǎng)殖系統(tǒng)、前沿養(yǎng)殖技術(shù)，成本低、質(zhì)量可靠、可持續(xù)發(fā)展。它把養(yǎng)殖業(yè)與扶貧工作有效結(jié)合起來，吸納長垣縣財政扶貧資金入股項目，利用扶貧資金產(chǎn)生的利潤分紅每年按戶均分至貧困人口，不僅可以有效帶動貧困戶脫貧致富，而且還為部分貧困戶解決了就業(yè)，拓寬了增收渠道，僅這一個項目將帶動全縣612戶2485人脫貧?！保ㄍ辏?

工人們在廠區(qū)進(jìn)行操作

“集裝箱養(yǎng)魚”扶貧項目廠區(qū)一角

一名工人從宣傳板前走過

項目負(fù)責(zé)人于洋接受新華網(wǎng)采訪