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就像醬油中加入苯甲酸和山梨酸一樣，在飲料中加入食用香精、安賽蜜和甜蜜素等，我們?nèi)粘Ｉ罱佑|到的食物基本上都含有食品添加劑，鹽也是從某種程度上來(lái)說(shuō)食用的。而且添加劑能否規(guī)范使用，也成為保障公眾食品安全的重要條件。今天，這類(lèi)監(jiān)管政策已經(jīng)出臺(tái)。

從6月1日起，新的食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始實(shí)施。《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，使用時(shí)不會(huì)對(duì)人體造成任何健康危害，食品加工過(guò)程按標(biāo)準(zhǔn)添加使用，保證食品安全。

增加過(guò)量即違i法：

根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，食品添加劑分為22類(lèi)1812種，其中添加劑290種、香料1528種、加工助劑149種、膠姆糖基礎(chǔ)劑55種。常用添加劑有防腐劑、抗i氧化劑、增稠劑、乳化劑、甜味劑、疏松劑、香料等。食品添加劑可增強(qiáng)食品的感官形態(tài)，防止腐i敗變質(zhì)，延長(zhǎng)貨架期等作用，是食品添加劑不可缺少的。但是，有些食品添加劑濫用或過(guò)量使用的現(xiàn)象仍然時(shí)有發(fā)生，人體如果長(zhǎng)期大量攝入這些成分，對(duì)健康是不利的。在這方面，新法規(guī)明確規(guī)定了食品添加劑的容許品種、使用范圍及大用量，可以進(jìn)一步指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)正確使用食品添加劑。

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違禁添加劑非食品添加劑：

食品中添加三聚qing胺、蘇i丹紅等禁用物質(zhì)不斷被曝光，大家紛紛誤以為這些非i法添加物是食品添加劑的一種，這種誤解使得人們對(duì)食品添加劑避而不談。但是食品添加劑真的那么可怕嗎？如何正確地認(rèn)識(shí)食品添加劑？

，必須明確非i法添加物不屬于食品添加劑。媒體上提到的、蘇丹紅、白吊塊等均屬添加物，并非食品添加劑。主要用于木材加工、涂料、紡織、皮革等行業(yè)；蘇丹紅是一種工業(yè)染料，通常用于溶解劑、機(jī)油、蠟、鞋油等產(chǎn)品的染色。所有這類(lèi)物質(zhì)都嚴(yán)格禁止用于食品加工或食品添加劑。

食品添加劑對(duì)健康有害嗎？回答是，根據(jù)正確使用的食品添加劑不會(huì)影響健康。，我國(guó)已經(jīng)建立了完整的食品添加劑安全評(píng)價(jià)體系。北京工商大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院院長(zhǎng)、院士孫寶國(guó)指出，我國(guó)評(píng)價(jià)的大部分食品添加劑在國(guó)外已有評(píng)價(jià)，我們的重評(píng)主要是針對(duì)我國(guó)飲食特點(diǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，并對(duì)其暴露量及在我國(guó)食品中的使用方法等進(jìn)行評(píng)價(jià)。其他人使用了幾百年，我們重新評(píng)估，可靠性更高。

第二，食品添加劑的范圍和用量非常重要。如果食品添加劑不超限、不超，則是無(wú)害的，北京工商大學(xué)食品科學(xué)與工程系介紹說(shuō)。同時(shí)，食品添加劑的安全系數(shù)被設(shè)定為100倍，即只有在超過(guò)100倍超標(biāo)且長(zhǎng)期食用時(shí)，才有可能造成危害。

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當(dāng)前，我國(guó)食品級(jí)氯化鉀消費(fèi)市場(chǎng)主要集中在華東、華北、中南地區(qū)，這與當(dāng)?shù)厝丝诿芏却蟆⒔?jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)有關(guān)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2012年華東地區(qū)食品級(jí)氯化鉀的消費(fèi)比例高，達(dá)到38%，華北和中南分別為24%、21%，其他地區(qū)為17%。為進(jìn)軍西南地區(qū)，近日有消息稱(chēng)，青海鹽湖三元鉀肥股份有限公司將在四川省新津業(yè)園區(qū)建設(shè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸高純度氯化鉀的原料基地。另外，青海美格鉀肥有限公司年產(chǎn)5萬(wàn)噸項(xiàng)目也正在青海海西工業(yè)園如期建成。

另外，食品級(jí)氯化鉀一直被列為海關(guān)統(tǒng)計(jì)中的“其他氯化鉀”類(lèi)別。去年年底，關(guān)稅稅則發(fā)布的《2014年關(guān)稅實(shí)施方案》將“其它氯化鉀”的出口關(guān)稅從2000元/噸降至600元/噸，在一定程度上擴(kuò)大了企業(yè)出口的空間和機(jī)會(huì)。

近港口紗線(xiàn)庫(kù)存較1-2月份有所下降。當(dāng)前，印度、巴基斯坦、烏滋別克斯坦、土庫(kù)曼斯坦、泰國(guó)、印尼紗線(xiàn)等地的進(jìn)口紗庫(kù)存接近8萬(wàn)噸。這些港口中，廣州港為2.6萬(wàn)噸，青島港和張家港各1.5萬(wàn)噸，上海港、寧波港各1萬(wàn)噸，其余港口為3000-4000噸。