如何提高海鮮加工設備的清洗效率呢？

沖擊力與射流速度的平方成正比，故盡力進步噴嘴出口射流速度是進步清潔效率的關鍵。進步高壓清潔機水射流速度的方式：盡量減少高壓軟管阻力丟失、纏繞丟失、接頭丟失及噴嘴阻力丟失；要科學選用噴嘴，確保水射流流量充足。因為通常噴嘴孔徑不能科學的選用，一部分流量溢流，從旁通管溢流回水箱。

1、使用前應檢查管路系統(tǒng)有無漏氣漏水的情況，清洗液是否足夠，如果有應及時解決。

2、運行前應試運行，空運轉2到3分鐘，檢查傳動系統(tǒng)和運輸帶的運動是否平穩(wěn)。

3、開啟浮油排除裝置，因此時水泵尚開啟，水面平靜，排油效果好，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休時間進行。

4、將待處理的瓜果等要整齊地放在運輸帶上，不能壓在滾輪上。

海鮮加工設備有氣泡清洗機又成為鼓泡清洗機，蔬菜清洗機，氣泡清洗機，蔬菜氣泡清洗機

　　主要運用蔬菜在設備容積內，用風機、水泵等設備，使設備容積的水形成翻滾流動等方式，從而帶動水內的蔬菜等產品翻轉，使其達到清洗的目的，蔬菜清洗機的主要用于葉菜類蔬菜，比方說：菠菜，白菜，芹菜，油菜，菌類、海鮮類亦可使用。有些果蔬可以配置高壓噴淋裝置，這樣起到的效果會更加明顯，效果也比較好。

清洗機的清洗方式：

　　普遍采用氣泡翻滾-刷洗-噴淋技術的原理，典型的設備有氣泡蔬菜清洗機。該系列清洗機采用水汽浴的方法對蔬菜進行清洗，清洗能力大,洗凈度高，且不損傷被清洗的物料。其氣流發(fā)生裝置在清洗中噴出大量氣泡，產生類似超聲波的清洗效果。氣泡潰滅和回彈再生時產生巨大的瞬時壓強、氣蝕作用、高速微射流以及氣流引起水的翻滾、漩渦等復雜的擾動，因此沖擊蔬菜時可以有效地清除蔬菜表面的污染物。清洗輸送中，篩板使污物與被清洗物料分離，從而達到佳的清洗效果。該系列清洗機的全部清洗工作自動完成，清洗完畢后可以將蔬菜輸送到下一工序。