醋酸乙酯的物理性質(zhì)：

外觀：無色澄清液體。

氣味：有強(qiáng)烈的醚似的氣味，清靈、微帶果香的酒香，易擴(kuò)散，不持久。

燃燒性：易燃。

閃點(diǎn)（℃）：-4℃（閉杯），7.2℃（開杯）。

引燃溫度（℃）：426。

boom下限（%）：2.0。

boom上限（%）：11.5。

較小點(diǎn)火能（mJ）：0.46。

較大boom壓力（MPa）：0.850。

乙酸乙酯的工業(yè)制備方法

乙醇氧化法

從原料的來源和成本分析，以乙醇為原料的合成路線較合理、廉價(jià)。乙醇氧化法按其反應(yīng)機(jī)理可分為兩種雙功能催化劑體系。

氧氣參與反應(yīng)

采用Pd-Cu/分子篩催化劑，反應(yīng)溫度為150℃，乙醇被氧化為乙酸乙酯。其反應(yīng)機(jī)制如下：

C2H5OH ?O2→CH3CHO H2O （Pd-Cu）

CH3CHO ?O2→CH3COOH （Pd-Cu）

C2H5OH CH3COOH→CH3COOC2H5 H2O （酸）

無氧氣參與反應(yīng)

以Cu/ CoO/ ZnO/ Al2O3混合氧化物為催化劑，乙醇在堿中心上脫氫為乙醛，乙醛在水的參與下通過酸堿協(xié)同作用歧化為乙酸和乙醇，乙酸和乙醇再在酸中心上酯化為乙酸乙酯。其機(jī)理如下：

C2H5OH→CH3CHO H2（脫氫）

2CH3CHO H2O→C2H5OH CH3COOH（歧化）

C2H5OH CH3COOH→CH3COOC2H5 H2O （酯化）

乙酸乙酯的主要用途

1.乙酸乙酯是應(yīng)用較廣的脂肪酸酯之一，是一種快干性溶劑，具有優(yōu)異的溶解能力，是很好的工業(yè)溶劑，也可用于柱層析的洗脫劑。可用于硝酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠和乙烯樹脂、乙酸纖維素酯、纖維素乙酸丁酯和合成橡膠，也可用于復(fù)印機(jī)用液體硝基纖維墨水。可作粘接劑的溶劑、噴漆的稀釋劑。乙酸乙酯是許多類樹脂的有效溶劑，廣泛應(yīng)用于油墨、人造革生產(chǎn)中。用作分析試劑、色譜分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及溶劑。

2.在紡織工業(yè)中可用作清洗劑，在食品工業(yè)中可作為特殊改性酒精的香味萃取劑，還用作制藥過程和有機(jī)酸的萃取劑。乙酸乙酯也是制造染料、藥物和香料的原料。

3.檢定鉍、金、鐵、汞、氧化劑和鉑。

4.分離糖類時(shí)作為校正溫度計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。